Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE D EXPLOITATION DES ETABLISSEMENTS CHEZ MAITRE PIERRE
En activitéSARL · NICE (06000) · créée le 01/03/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 332 303 718
- SIRET du siège
- 332 303 718 00016
- TVA intracommunautaire
- FR68332303718
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/03/1985
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 41 RUE MASSENA, 06000 NICE
- Dirigeant
- ANSELMI CHRISTOPHE JEAN CHARLESGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Commerce au détail de panification, pâtisserie, biscuiterie bonbons, et tous articles connexes à l'objet principal vente à consommer sur place en terrasse
- Capital social
- 9 070,25 €
- Clôture de l’exercice
- 28 février
- Durée de la société
- 50 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2023Résultat confidentiel | 2022 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 629,02 | |
| Marge brute (k €) | 467,50 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,45 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 32,88 | |
| Résultat net (k €) | 18,75 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2023 | 2022 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 43,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 74,3 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,2 | |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 |
| BFR (k €) | -91,30 | -113,83 |
| BFR exploitation (k €) | -110,09 | -126,45 |
| BFR hors exploitation (k €) | 18,78 | 12,62 |
| BFR (j) | -65 | |
| BFR exploitation (j) | -72 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 66 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,44 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 2,5 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -12,07 | 16,20 |
| Trésorerie (k €) | 79,24 | 130,03 |
| Dettes financières (k €) | 192,63 | 247,47 |
| Capacité de remboursement | 16,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 721,6 | |
| Autonomie financière (%) | 3,0 | -1,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 3,86 | |
| Solvabilité | 2023 | 2022 |
| Couverture des dettes (%) | 6,2 | |
| Fonds propres (k €) | 11,19 | -7,99 |
| Rentabilité | 2023 | 2022 |
| Marge nette (%) | 3,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 13,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 357,84 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,9 | |
| Structure d’activité | 2023 | 2022 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 316,08 | |
| Salaires / CA (%) | 50,2 | |
| Impôts et taxes (k €) | 11,32 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes14/06/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes13/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes05/01/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes05/01/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de nice
Dépôts des comptes07/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes20/06/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE NICE