Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE DAY
En activitéSARL · MARSEILLE (13005) · créée le 10/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 221 246
- SIRET du siège
- 535 221 246 00015
- TVA intracommunautaire
- FR52535221246
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/10/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 169 BOULEVARD BAILLE, 13005 MARSEILLE
- Dirigeant
- LEON CHEKROUNGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 708,73 | 773,17 |
| Marge brute (k €) | 483,13 | 528,47 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,77 | 32,34 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 17,34 | 16,04 |
| Résultat net (k €) | 31,70 | 16,94 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,3 | 6,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,2 | 68,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,8 | 4,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,4 | 2,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -60,12 | -86,26 |
| BFR exploitation (k €) | -73,88 | -90,76 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,76 | 4,50 |
| BFR (j) | -31 | -40 |
| BFR exploitation (j) | -38 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 26 | 39 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 45,46 | 30,56 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,4 | 4,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -64,28 | -79,24 |
| Trésorerie (k €) | -4,17 | 7,02 |
| Dettes financières (k €) | 58,91 | 79,67 |
| Capacité de remboursement | 1,30 | 2,61 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 19,7 | 29,4 |
| Autonomie financière (%) | 68,4 | 60,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,62 | 2,25 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 106,97 | 115,44 |
| Liquidité générale (%) | 21,8 | 14,6 |
| Couverture des dettes (%) | 77,2 | 38,4 |
| Fonds propres (k €) | 299,63 | 270,60 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 2,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10,6 | 6,3 |
| Rentabilité économique (%) | 4,8 | 4,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 383,98 | 435,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,2 | 56,3 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 10 | 10 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 329,57 | 382,83 |
| Salaires / CA (%) | 46,5 | 49,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 20,64 | 20,03 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- LEON CHEKROUN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
535 221 246 00015
