Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE DAY (BOULANGENRIE PATISSERIE LEON)
En activitéSARL · MARSEILLE (13005) · créée le 10/10/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 535 221 246
- SIRET du siège
- 535 221 246 00015
- TVA intracommunautaire
- FR52535221246
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 10/10/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 169 BOULEVARD BAILLE, 13005 MARSEILLE
- Dirigeant
- LEON CHEKROUNGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
fabrication et distribution de tous produits de boulangerie pâtisserie viennoiserie croissanterie sandwicherie traiteur glace chocolaterie confiserie vente à emporter restauration rapide salon de thé ; BOULANGERIE PATISSERIE VIENNOISERIE CROISSANTERIE SANDWICHERIE TRAIT EUR GLACE CHOCOLATERIE CONFISERIE RESTAURATION RAPIDE
- Capital social
- 5 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 667,42 | 708,73 |
| Marge brute (k €) | 441,88 | 483,13 |
| EBITDA - EBE (k €) | 4,24 | 33,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,35 | 17,34 |
| Résultat net (k €) | -10,34 | 31,70 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -5,8 | -8,3 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -40,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 66,2 | 68,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 0,6 | 4,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,3 | 2,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -64,89 | -60,12 |
| BFR exploitation (k €) | -76,39 | -73,88 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,50 | 13,76 |
| BFR (j) | -35 | -31 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 7 |
| Délai de paiement clients (j) | ||
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 36 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,42 | 45,46 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 6,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -53,76 | -64,28 |
| Trésorerie (k €) | 11,13 | -4,17 |
| Dettes financières (k €) | 58,69 | 58,91 |
| Capacité de remboursement | 6,23 | 1,30 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,4 | 19,7 |
| Autonomie financière (%) | 66,5 | 68,4 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 11,21 | 1,62 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 105,61 | 106,97 |
| Liquidité générale (%) | 26,0 | 21,8 |
| Couverture des dettes (%) | 16,1 | 77,2 |
| Fonds propres (k €) | 288,18 | 299,63 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,5 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,6 | 10,6 |
| Rentabilité économique (%) | -2,4 | 4,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 350,51 | 383,98 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,5 | 54,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 6 | 10 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 327,97 | 329,57 |
| Salaires / CA (%) | 49,1 | 46,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 19,41 | 20,64 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
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