Mise à jour 06/12/2025

SOCIETE DE GESTION DE RESTAURATION ET DE SERVICES

En activité

SAS · MONTELEGER (26760) · créée le 02/10/1995

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 402 919 369
SIRET du siège: 402 919 369 00023
TVA intracommunautaire: FR88402919369
Forme juridique: SAS

Date de création: 02/10/1995
Effectif salarié: 20 à 49 salariés (2023)
Établissements: 1 ouvert sur 4
Catégorie: Petite ou moyenne entreprise

Activité (code NAF): 56.29BAutres services de restauration n.c.a.
Adresse du siège: 5 MONTEE DU CHATEAU, 26760 MONTELEGER
Dirigeant: BERNARD STAGNOLIPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration de collectivitésIDCC 1266

Comptes annuels

4 exercices · 39 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (M €)	0,81	0,85	1,19	1,15
Marge brute (k €)	614,91	598,50	697,44	581,18
EBITDA - EBE (k €)	240,66	160,11	168,98	45,22
Résultat d’exploitation (k €)	234,66	141,67	155,02	30,67
Résultat net (k €)	179,24	110,59	119,93	29,54

Voir les 34 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-4,3	-29,0	3,9	9,1
Taux de marge brute (%)	75,8	70,6	58,4	50,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	29,7	18,9	14,2	3,9
Taux de marge opérationnelle (%)	28,9	16,7	13,0	2,7
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (k €)	-86,92	-5,04	-21,27	-64,67
BFR exploitation (k €)	-92,55	12,81	1,92	-1,46
BFR hors exploitation (k €)	5,63	-17,85	-23,19	-63,21
BFR (j)	-39	-2	-6	-20
BFR exploitation (j)	-41	5	1	-0
BFR hors exploitation (j)	2	-8	-7	-20
Délai de paiement clients (j)	31	28	38	37
Délai de paiement fournisseurs (j)	49	38	37	36
Ratio des stocks / CA (j)	3	3	5	10
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	177,00	123,21	133,87	42,66
Capacité d’autofinancement / CA (%)	21,8	14,5	11,2	3,7
Fonds de roulement net global (k €)	386,85	266,36	205,06	69,45
Trésorerie (k €)	473,76	271,40	226,33	134,12
Dettes financières (k €)	2,05	6,67	11,24	15,63
Capacité de remboursement	0,01	0,05	0,08	0,37
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	0,5	2,4	5,0	14,7
Autonomie financière (%)	67,7	71,7	50,2	28,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)	-1,96	-1,65	-1,27	-2,62
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (k €)	165,11	104,40	217,81	261,86
Liquidité générale (%)	345,1	345,2	188,1	124,2
Couverture des dettes (%)	8 655,1	1 846,1	1 190,6	272,9
Fonds propres (k €)	405,82	276,58	225,99	106,06
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	22,1	13,0	10,0	2,6
Rentabilité sur fonds propres (%)	44,2	40,0	53,1	27,9
Rentabilité économique (%)	57,5	50,0	65,3	25,2
Valeur ajoutée (k €)	560,56	515,27	615,16	497,37
Valeur ajoutée / CA (%)	69,1	60,8	51,5	43,3
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (k €)	316,44	352,18	440,50	446,98
Salaires / CA (%)	39,0	41,5	36,9	38,9
Impôts et taxes (€)	3 449	2 973	5 679	5 172

Dirigeants

BERNARD STAGNOLI
Président de SAS
VICTOR HENRI STAGNOLI
Directeur Général

Établissements

1 ouvert sur 4

Siège

Siège social

5 MONTEE DU CHATEAU, 26760 MONTELEGER

créé le 01/01/1998 · 20 à 49 salariés

402 919 369 00023

Établissements fermés (3)

Établissement secondaireFermé

21 RUE DES GRANGES, 26760 BEAUMONT-LES-VALENCE

NAF 55.5A · créé le 02/10/1995 · Non employeuse

402 919 369 00015

OCEAOFermé

LES GOUVERNAUX, 26120 CHABEUIL

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/01/2005 · Non employeuse

402 919 369 00031

OCEAOFermé

755 AVENUE PIERRE BROSSOLETTE, 26800 PORTES-LES-VALENCE

NAF 96.01A · Blanchisserie-teinturerie de gros · créé le 01/04/2008 · Non employeuse

402 919 369 00049

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