Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE DE PATISSERIE SARRAZIN
En activitéSAS · GRENOBLE (38000) · créée le 01/01/1989
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 351 791 827
- SIRET du siège
- 351 791 827 00030
- TVA intracommunautaire
- FR70351791827
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1989
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 10 PLACE VICTOR HUGO, 38000 GRENOBLE
- Dirigeant
- GILLES SARRAZINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 295,25 | 356,88 |
| Marge brute (k €) | 227,68 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,57 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 18,54 | |
| Résultat net (k €) | 14,79 | 39,33 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -17,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,9 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,3 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -18,16 | |
| BFR exploitation (k €) | -32,80 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 14,64 | |
| BFR (j) | -22 | |
| BFR exploitation (j) | -40 | |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 4,69 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 104,94 | |
| Trésorerie (k €) | 123,10 | |
| Dettes financières (€) | 9 544 | |
| Capacité de remboursement | 2,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,8 | |
| Autonomie financière (%) | 69,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -13,25 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 48,55 | |
| Liquidité générale (%) | 294,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 49,2 | |
| Fonds propres (k €) | 108,53 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 5,0 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,6 | |
| Rentabilité économique (%) | 15,7 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 155,39 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 52,6 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 142,01 | |
| Salaires / CA (%) | 48,1 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 806 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) |
Dirigeants
3- GILLES SARRAZIN
Président de SAS
- MARC SARRAZIN
Directeur Général
- MARC LEON LOUIS SARRAZIN
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 1Siège351 791 827 00030
Siège social
10 PLACE VICTOR HUGO, 38000 GRENOBLE
créé le 01/07/1989 · 6 à 9 salariés
