Mise à jour 06/12/2025

SOCIETE DE RESTAURATION DE L'AVALLONNAIS S.N.C. (FLUNCH)

En activité

Code 5202 · AVALLON (89200) · créée le 23/08/1994

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 398 054 346
SIRET du siège: 398 054 346 00018
TVA intracommunautaire: FR27398054346
Forme juridique: Code 5202

Date de création: 23/08/1994
Effectif salarié: 10 à 19 salariés (2024)
Établissements: 4 ouverts sur 11
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 56.10BCafétérias et autres libres-services
Adresse du siège: CTRE CIAL AUCHAN RUE DU GENERAL LECLERC, 89200 AVALLON
Dirigeant: B.D.M.S. DISTRIBUTIONGérant et associé indéfiniment responsable
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: CafétériasIDCC 2060

Activité

Activité déclarée

Activités des sièges sociaux

Capital social: 160 000 €

Comptes annuels

4 exercices · 38 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2025	2024	2023	2022
Chiffre d’affaires (M €)	0,63	0,63	0,64	0,65
Marge brute (M €)	0,42	0,43	0,45	0,44
EBITDA - EBE (M €)	-0,38	-0,37	-0,40	-0,51
Résultat d’exploitation (M €)	-0,42	-0,46	-0,41	-0,56
Résultat net (M €)	-0,42	-0,50	-0,39	-0,58

Voir les 33 autres ratios financiers

Croissance	2025	2024	2023	2022
Taux de croissance du CA (%)	-0,1	-1,2	-2,5	13,2
Taux de croissance de l’effectif (%)		-27,8
Taux de marge brute (%)	66,5	69,1	70,7	67,1
Taux de marge d’EBITDA (%)	-60,3	-59,7	-63,0	-77,7
Taux de marge opérationnelle (%)	-66,5	-72,9	-65,0	-85,6
Gestion BFR	2025	2024	2023	2022
BFR (k €)	-37,31	-73,10	-67,47	-17,43
BFR exploitation (k €)	-80,17	-107,01	-149,23	-91,58
BFR hors exploitation (k €)	42,86	33,92	81,76	74,15
BFR (j)	-21	-42	-38	-10
BFR exploitation (j)	-46	-61	-85	-51
BFR hors exploitation (j)	25	19	46	41
Délai de paiement clients (j)	17	18	11	11
Délai de paiement fournisseurs (j)	38	51	75	27
Ratio des stocks / CA (j)	20	20	20	17
Autonomie financière	2025	2024	2023	2022
Capacité d’autofinancement (M €)	-0,39	-0,39	-0,40	-0,50
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-62,2	-61,8	-63,3	-77,0
Fonds de roulement net global (k €)	-21,31	-35,71	-38,81	1,59
Trésorerie (k €)	16,00	37,39	28,66	19,03
Dettes financières (M €)	0,37	0,45	0,36	0,58
Autonomie financière (%)	-62,7	-78,1	-39,2	-91,1
Solvabilité	2025	2024	2023	2022
État des dettes à 1 an au plus (M €)		0,61	0,57	0,71
Liquidité générale (%)		19,6	29,0	19,7
Couverture des dettes (%)	-104,7	-85,8	-110,8	-87,2
Fonds propres (k €)	-200,23	-275,91	-160,12	-351,43
Rentabilité	2025	2024	2023	2022
Marge nette (%)	-67,5	-79,8	-61,0	-89,2
Rentabilité économique (%)	-241,9	-259,4	-203,6	-249,1
Valeur ajoutée (M €)	0,07	0,05	0,03	-0,15
Valeur ajoutée / CA (%)	10,6	7,3	4,7	-23,3
Structure d’activité	2025	2024	2023	2022
Effectif		13	18
Salaires et charges sociales (M €)	0,43	0,41	0,42	0,63
Salaires / CA (%)	69,1	65,4	66,0	97,2
Impôts et taxes (k €)	11,03	9,76	10,41	22,09
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0	0

Dirigeants

B.D.M.S. DISTRIBUTION
Gérant et associé indéfiniment responsable
421255134
ANCIENS ETS GEORGES SCHIEVER ET FILS
Autre

Établissements

4 ouverts sur 11

Siège

Siège social

CTRE CIAL AUCHAN RUE DU GENERAL LECLERC, 89200 AVALLON

créé le 23/08/1994 · Non employeuse

398 054 346 00018

Établissements secondaires ouverts (3)

Établissement secondaire

CTRE CIAL AUCHAN 7 CHE RURAL DU GRAND CHAMP, 58200 COSNE-COURS-SUR-LOIRE

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2000 · 3 à 5 salariésDépartement Nièvre

398 054 346 00042

JOE BAR

CTRE CIAL MAMMOUTH-AUCHAN RUE DU GENERAL LECLERC, 89200 AVALLON

NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/01/2000 · 3 à 5 salariés

398 054 346 00059

Établissement secondaire

ZONE D'ACTIVITES DES VAVRES ROUTE DE DIGOIN, 71130 GUEUGNON

NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2007 · 6 à 9 salariésDépartement Saône-et-Loire

398 054 346 00091

Établissements fermés (7)

FLUNCHFermé

CENTRE COMMERCIAL AUCHAN CHE RURAL DU GRAND CHAMP, 58200 COSNE-COURS-SUR-LOIRE

NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 17/03/1999 · Non employeuse

398 054 346 00026

LE BISTROFermé

CENTRE COMMERCIAL AUCHAN LA VANNE DU GOUR, 58500 CLAMECY

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/01/2000 · Non employeuse

398 054 346 00034

FLUNCH BISTROFermé

CENTRE COMMERCIAL AUCHAN AVENUE DU MARECHAL LECLERC, 58400 LA CHARITE-SUR-LOIRE

NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 19/07/2000 · Non employeuse

398 054 346 00067

FLUNCH EXPRESSFermé

CENTRE COMMERCIAL AUCHAN ROUTE DE DIJON, 89700 TONNERRE

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 01/08/2001 · Non employeuse

398 054 346 00075

LE BISTROFermé

ACTI POLE AVENUE NOEL NAVOIZAT, 21400 CHATILLON-SUR-SEINE

NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 05/07/2005 · Non employeuse

398 054 346 00083

LE BISTROFermé

LD CHAMPBERTRAND - RD 606 C CIAL PORTE DE BOURGOGNE, 89100 SENS

NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 08/01/2013 · Non employeuse

398 054 346 00109

Établissement secondaireFermé

VAL DE LOING ZA DES JUDRIS, 77460 SOUPPES-SUR-LOING

NAF 56.10B · Cafétérias et autres libres-services · créé le 01/08/2016 · Non employeuse

398 054 346 00117

Annonces légales (BODACC)

7 annonces

Dépôts des comptes13/09/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Dépôts des comptes21/08/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques d'auxerre
Modifications diverses16/07/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce d'Auxerre
Dépôts des comptes12/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Dépôts des comptes04/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre

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Dépôts des comptes07/08/2022
Greffe du Tribunal de Commerce d'auxerre
Dépôts des comptes03/09/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE D'AUXERRE

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