Mise à jour 06/12/2025
SOCIETE DES PAINS DE VIRY
En activitéSAS · VIRY-CHATILLON (91170) · créée le 16/03/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 495 030 082
- SIRET du siège
- 495 030 082 00012
- TVA intracommunautaire
- FR82495030082
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 16/03/2007
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71BCuisson de produits de boulangerie
- Adresse du siège
- AVENUE DE LA GRIBELETTE, 91170 VIRY-CHATILLON
- Dirigeant
- MARCEL ALEXANDRE MATHIEUPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangerie et pâtisserie industrielleIDCC 1747
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 20249 mois |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 939,24 | 734,44 |
| Marge brute (k €) | 530,86 | 416,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | 67,04 | 98,04 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 36,23 | 77,91 |
| Résultat net (k €) | 30,75 | 65,91 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 56,5 | 56,7 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,1 | 13,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 10,6 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -34,61 | -36,98 |
| BFR exploitation (k €) | -68,64 | -76,98 |
| BFR hors exploitation (k €) | 34,04 | 40,00 |
| BFR (j) | -13 | -18 |
| BFR exploitation (j) | -26 | -38 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 24 | 38 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 57,62 | 85,17 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | 11,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -2,82 | 80,94 |
| Trésorerie (k €) | 31,79 | 117,91 |
| Dettes financières (k €) | 37,66 | 74,74 |
| Capacité de remboursement | 0,65 | 0,88 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 11,3 | 19,4 |
| Autonomie financière (%) | 73,9 | 67,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,09 | -0,44 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 100,89 | 163,04 |
| Liquidité générale (%) | 72,6 | 116,3 |
| Couverture des dettes (%) | 153,0 | 114,0 |
| Fonds propres (k €) | 333,63 | 384,61 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,3 | 9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,2 | 17,1 |
| Rentabilité économique (%) | 9,8 | 17,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 339,07 | 271,35 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,1 | 36,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 263,92 | 166,41 |
| Salaires / CA (%) | 28,1 | 22,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,10 | 6,90 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- MARCEL ALEXANDRE MATHIEU
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège495 030 082 00012
Siège social
AVENUE DE LA GRIBELETTE, 91170 VIRY-CHATILLON
créé le 16/03/2007 · 6 à 9 salariés
