Mise à jour 06/12/2025
SALAISONS COLOMBARDES
En activitéSARL · COLOMBIER-SAUGNIEU (69124) · créée le 01/04/1987
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 341 169 340
- SIRET du siège
- 341 169 340 00021
- TVA intracommunautaire
- FR19341169340
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/1987
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.13BCharcuterie
- Adresse du siège
- 136 RUE DE L’AEROPOSTALE, 69124 COLOMBIER-SAUGNIEU
- Dirigeant
- NOEL DEHARDGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Charcuterie de détailIDCC 0953
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,42 | 1,91 |
| Marge brute (M €) | 1,25 | 0,97 |
| EBITDA - EBE (k €) | 185,50 | 130,53 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 44,96 | 21,90 |
| Résultat net (k €) | 0,35 | 8,05 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 26,9 | 7,7 |
| Taux de marge brute (%) | 51,5 | 51,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 7,7 | 6,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,9 | 1,1 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 3,44 | 20,47 |
| BFR exploitation (k €) | -9,94 | -12,50 |
| BFR hors exploitation (k €) | 13,38 | 32,96 |
| BFR (j) | 1 | 4 |
| BFR exploitation (j) | -1 | -2 |
| BFR hors exploitation (j) | 2 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 5 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 19 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20 | 19 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 141,50 | 119,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,8 | 6,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 8,21 | 17,62 |
| Couverture du BFR (%) | 238,6 | 86,1 |
| Trésorerie (k €) | 4,77 | -2,85 |
| Dettes financières (k €) | 761,02 | 602,43 |
| Capacité de remboursement | 5,38 | 5,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 369,2 | 292,8 |
| Autonomie financière (%) | 18,0 | 21,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,08 | 4,53 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 383,59 | |
| Liquidité générale (%) | 48,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 18,6 | 19,8 |
| Fonds propres (k €) | 206,11 | 205,76 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 0,0 | 0,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 0,2 | 3,9 |
| Rentabilité économique (%) | 4,6 | 2,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 869,70 | 651,63 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,9 | 34,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 686,60 | 542,00 |
| Salaires / CA (%) | 28,4 | 28,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 18,71 | 16,71 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | -7 510 | -5 294 |
Dirigeants
1- NOEL DEHARD
Gérant
Établissements
3 ouverts sur 4Siège341 169 340 00021
Siège social
136 RUE DE L’AEROPOSTALE, 69124 COLOMBIER-SAUGNIEU
créé le 21/11/2017 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (2)341 169 340 00039341 169 340 00047
LES SAVEURS DE SAINT-EX
1 PLACE DE VERDUN, 69126 BRINDAS
NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/06/2022 · Non employeuse
LES SAVEURS DE SAINT-EX
64 RUE CENTRALE, 69960 CORBAS
NAF 47.21Z · Commerce de détail de fruits et légumes en magasin spécialisé · créé le 30/01/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
2 AVENUE DU 8 MAI 1945, 69960 CORBAS
NAF 10.13A · Préparation industrielle de produits à base de viande · créé le 01/04/1987 · Non employeuse
