Mise à jour 21/05/2026

SOCIETE VITREENNE D'ABATTAGE

En activité

SAS · VITRE (35500) · créée le 01/01/1966

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 775 591 563
SIRET du siège: 775 591 563 00280
TVA intracommunautaire: FR05775591563
Forme juridique: SAS

Date de création: 01/01/1966
Effectif salarié: 1 000 à 1 999 salariés (2023)
Établissements: 8 ouverts sur 28
Catégorie: Grande entreprise

Activité (code NAF): 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
Adresse du siège: RUE VICTOR BALTARD, 35500 VITRE
Dirigeant: FREDERIC BEBIOTPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534

Comptes annuels

4 exercices · 43 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2024	2023	2022	2021
Chiffre d’affaires (M €)	829,51	812,55	824,22	772,17
Marge brute (M €)	207,85	182,04	169,25	194,22
EBITDA - EBE (M €)	19,98	-3,10	4,34	15,49
Résultat d’exploitation (M €)	10,20	-11,63	-4,77	5,96
Résultat net (M €)	8,95	-10,90	-3,57	9,09

Voir les 38 autres ratios financiers

Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de croissance du CA (%)	2,1	-1,4	6,7	7,7
Taux de croissance de l’effectif (%)	-3,0			-4,7
Taux de marge brute (%)	25,1	22,4	20,5	25,2
Taux de marge d’EBITDA (%)	2,4	-0,4	0,5	2,0
Taux de marge opérationnelle (%)	1,2	-1,4	-0,6	0,8
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (M €)	38,04	51,70	60,28	33,72
BFR exploitation (M €)	35,10	50,12	53,47	23,55
BFR hors exploitation (M €)	2,94	1,58	6,80	10,17
BFR (j)	17	23	26	16
BFR exploitation (j)	15	22	23	11
BFR hors exploitation (j)	1	1	3	5
Délai de paiement clients (j)	19	21	21	23
Délai de paiement fournisseurs (j)	21	20	20	27
Ratio des stocks / CA (j)	24	26	27	22
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d’autofinancement (M €)	19,86	-2,97	5,17	15,85
Capacité d’autofinancement / CA (%)	2,4	-0,4	0,6	2,1
Fonds de roulement net global (M €)	38,05	52,02	60,32	33,83
Couverture du BFR (%)	100,0	100,6	100,1	100,3
Trésorerie (M €)	0,01	0,32	0,04	0,11
Dettes financières (M €)	41,08	40,85	31,33	1,06
Capacité de remboursement	2,07		6,06	0,07
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	36,5	39,4	27,3	0,9
Autonomie financière (%)	47,1	45,6	50,5	56,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)	2,06		7,21	0,06
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
État des dettes à 1 an au plus (M €)		118,11	31,35	84,42
Liquidité générale (%)		108,8	429,5	138,8
Couverture des dettes (%)	48,3	-7,3	16,5	1 500,9
Fonds propres (M €)	112,69	103,55	114,67	118,24
Rentabilité	2024	2023	2022	2021
Marge nette (%)	1,1	-1,3	-0,4	1,2
Rentabilité sur fonds propres (%)	7,9	-10,5	-3,1	7,7
Rentabilité économique (%)	6,6	-8,1	-3,3	5,0
Valeur ajoutée (M €)	101,92	76,67	84,67	98,81
Valeur ajoutée / CA (%)	12,3	9,4	10,3	12,8
Structure d’activité	2024	2023	2022	2021
Effectif	1 487	1 533		1 562
Salaires et charges sociales (M €)	76,21	74,12	75,78	77,66
Salaires / CA (%)	9,2	9,1	9,2	10,1
Impôts et taxes (M €)	5,73	5,72	6,20	5,69
Chiffre d’affaires à l’export (M €)	103,81	98,07	103,35	95,48

Dirigeants

FREDERIC BEBIOT
Président de SAS
DAVID LAURENT MARIE DOMINIQUE CHAUVIN
Directeur Général
L 2 P AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
383035136

Établissements

8 ouverts sur 28

Siège

Siège social

RUE VICTOR BALTARD, 35500 VITRE

créé le 16/09/2005 · 1 000 à 1 999 salariés

775 591 563 00280

Établissements secondaires ouverts (7)

Établissement secondaire

LES GABORIAUX, 22230 TREMOREL

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 16/07/1991 · 250 à 499 salariés

775 591 563 00116

Établissement secondaire

ZA DE LA BRIQUETTERIE RUE DE LA BRIQUETERIE, 35500 VITRE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/01/1996 · 20 à 49 salariés

775 591 563 00173

Établissement secondaire

47150 LAUSSOU

NAF 01.50Z · Culture et élevage associés · créé le 31/12/1985 · Non employeuse

775 591 563 00207

Voir 4 autres établissements

Établissement secondaire

ROUTE DE LAVAL, 35500 VITRE

NAF 01.42Z · Élevage d'autres bovins et de buffles · créé le 31/12/1992 · Non employeuse

775 591 563 00256

Établissement secondaire

2 RUE JEAN BAPTISTE DE LAMARCK, 22600 LOUDEAC

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 03/04/2018 · Non employeuse

775 591 563 00298

Établissement secondaire

Z I DES CINQ CHEMINS, 56520 GUIDEL

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 27/04/2021 · 50 à 99 salariés

775 591 563 00306

Établissement secondaire

LE RAFOU NEUF, 85290 SAINT-LAURENT-SUR-SEVRE

NAF 46.23Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) d'animaux vivants · créé le 01/01/2026 · Non employeuse

775 591 563 00314

Établissements fermés (20)

Établissement secondaireFermé

20 BOULEVARD DE LAVAL, 35500 VITRE

NAF 15.1A · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

775 591 563 00017

Établissement secondaireFermé

38 AVENUE DE FLANDRE, 94550 CHEVILLY-LARUE

NAF 51.3C · créé le 01/01/1900 · Non employeuse

775 591 563 00041

Établissement secondaireFermé

LA MARE GAUCHER 16 RUE JEAN BART, 35340 LIFFRE

NAF 10.11Z · Transformation et conservation de la viande de boucherie · créé le 01/03/1980 · Non employeuse

775 591 563 00058

Établissement secondaireFermé

LA VILETTE, 83400 HYERES

NAF 51.3C · créé le 01/01/1983 · Non employeuse

775 591 563 00074

Établissement secondaireFermé

28 RUE SAINT-FRANCOIS, 17000 LA ROCHELLE

NAF 51.3C · créé le 01/01/1989 · Non employeuse

775 591 563 00082

Établissement secondaireFermé

ZI-LYON NORD IMPASSE JACQUARD, 69730 GENAY

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/05/1989 · Non employeuse

775 591 563 00090

SVA ROZEFermé

ZI DES JONQUIERES, 57640 ARGANCY

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/07/1990 · Non employeuse

775 591 563 00108

Établissement secondaireFermé

ZI, 47550 BOE

NAF 74.1J · créé le 01/01/1992 · Non employeuse

775 591 563 00124

Établissement secondaireFermé

MIN AV DU CDT BERNARD BICHERAY, 76000 ROUEN

NAF 51.3C · créé le 01/01/1992 · Non employeuse

775 591 563 00132

Établissement secondaireFermé

9 RTE DE MESTRE MARTY, 47310 ESTILLAC

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/07/1992 · Non employeuse

775 591 563 00140

Établissement secondaireFermé

ZAC DU CAPISCOL RUE RENE GOMEZ, 34420 VILLENEUVE-LES-BEZIERS

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/03/1995 · Non employeuse

775 591 563 00157

Établissement secondaireFermé

PARC D ACTIVITE DU CHEMIN D AIX AV DES CINQ PONTS, 83470 SAINT-MAXIMIN-LA-SAINTE-BAUME

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/09/1995 · Non employeuse

775 591 563 00165

Établissement secondaireFermé

ZA DU GRAND CHAMP, 03390 MONTMARAULT

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/04/1996 · Non employeuse

775 591 563 00181

Établissement secondaireFermé

2 RUE DE L'ANCIENNE BERGERIE MIN, 94150 RUNGIS

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 15/05/1996 · Non employeuse

775 591 563 00199

Établissement secondaireFermé

ZI LES GRANGES HAUTES 15 RUE DU BIEF PEROU, 21130 AUXONNE

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/07/1996 · Non employeuse

775 591 563 00215

Établissement secondaireFermé

ZA MOULINVEAU 8 RUE DE LA GRANDE PIECE, 17400 LA VERGNE

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/07/1996 · Non employeuse

775 591 563 00223

Établissement secondaireFermé

ZONE INDUSTRIELLE LA PLAINE DU LUTEAU, 45320 COURTENAY

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse

775 591 563 00231

Établissement secondaireFermé

ZONE INDUSTRIELLE OUEST RUE DU VIEUX CATIL, 80700 ROYE

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/01/1997 · Non employeuse

775 591 563 00249

Établissement secondaireFermé

ZAC LA LIODIERE, 37300 JOUE-LES-TOURS

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/06/1997 · Non employeuse

775 591 563 00264

Établissement secondaireFermé

LE PONT ILLIS, 56500 EVELLYS

NAF 46.32A · Commerce de gros (commerce interentreprises) de viandes de boucherie · créé le 01/01/1978 · Non employeuse

775 591 563 00272

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