Mise à jour 06/12/2025
SORIA (PAELLA GEANTE)
En activitéSAS · SAINTE-LUCE (97228) · créée le 01/06/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 395 373 160
- SIRET du siège
- 395 373 160 00021
- TVA intracommunautaire
- FR00395373160
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/06/1994
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- ROUTE MAPOU, 97228 SAINTE-LUCE
- Dirigeant
- ROMAIN RIEUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
La société a pour objet en France y compris dans les département d'outre mer: La création et l'exploitation de tous domaines liés à la restauration, et plus généralement à l'alimentation, l'achat, l'importation, l'exportation, la vente en gros et au détail, la fabrication, la production, la fabrication, la production, la transformation, la distribution de toutes marchandises et produits Généralement la fabrication de tous plats alimentaires, vendus en gros ou en détail, sur place ou livrés à domicile; Plus généralement la réalisation de plats cuisinés, vendu au moyen de camions itinérants; L'activité de traiteur, ou de restaurateur; Toutes acquisition ou gérance d'entreprises ou établissements se rattachant à l'objet principal de la société ou pouvant en favoriser l'extension ou le développement; La participation de la société à toutes entreprises ou sociétés créées ou à créer pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'objet social ou à tous objets similaires ou connexes, notamment par voie de création de sociétés nouvelles, d'apports, fusions, alliances ou sociétés en participation ou autrement. Et généralement, toutes opérations techniques industrielles, commerciales, financières, mobilières et immobilières se rattachant à l'objet ci-dessus et à tous autres objets similaires ou connexes.
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 610,63 | 596,59 |
| Marge brute (k €) | 404,41 | 391,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 53,31 | 26,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,62 | -0,27 |
| Résultat net (k €) | 27,36 | 8,38 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,4 | -17,6 |
| Taux de marge brute (%) | 66,2 | 65,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,7 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 4,5 | -0,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 22,51 | 7,18 |
| BFR exploitation (k €) | -42,70 | -30,83 |
| BFR hors exploitation (k €) | 65,20 | 38,01 |
| BFR (j) | 13 | 4 |
| BFR exploitation (j) | -25 | -19 |
| BFR hors exploitation (j) | 38 | 23 |
| Délai de paiement clients (j) | 49 | 41 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 43 | 32 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 7 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 53,60 | 26,40 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 8,8 | 4,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 76,80 | 36,71 |
| Couverture du BFR (%) | 341,2 | 511,3 |
| Trésorerie (k €) | 54,29 | 29,53 |
| Dettes financières (k €) | 56,46 | 56,88 |
| Capacité de remboursement | 1,05 | 2,15 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 27,8 | 32,3 |
| Autonomie financière (%) | 49,1 | 47,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,04 | 1,02 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 94,9 | 46,4 |
| Fonds propres (k €) | 203,36 | 176,00 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 4,5 | 1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 13,5 | 4,8 |
| Rentabilité économique (%) | 10,6 | -0,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 252,22 | 244,86 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,3 | 41,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 206,05 | 212,43 |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | 35,6 |
| Impôts et taxes (€) | 6 448 | 5 677 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 536,59 | 490,61 |
Dirigeants
1- ROMAIN RIEU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
ROUTE MAPOU, 97228 SAINTE-LUCE
créé le 28/03/2012 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
26 RUE SCHOELCHER, 97228 SAINTE-LUCE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/06/1994 · Non employeuse
PAELLA GEANTEFermé
38 RUE MARTIN LUTHER KING, 97200 FORT-DE-FRANCE
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/03/2007 · Non employeuse
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