Mise à jour 06/12/2025
SORO SARL (LE MUSEE DU GATEAU BASQUE)
En activitéSARL · SARE (64310) · créée le 01/04/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 503 741 324
- SIRET du siège
- 503 741 324 00019
- TVA intracommunautaire
- FR68503741324
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/04/2008
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- MAISON HARANEA CHE D'ESPAGNE, 64310 SARE
- Dirigeant
- FREDERIQUE CHRISTIANE MARICHULARGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Activité
Exploitation du musée du gâteau basque comprenant visites démonstrations dégustations cours de pâtisserie et événementiel fabrication artisanale de pâtisseries l'activité de pâtissier traiteur la vente et le négoce de produits alimentaires ; FABRICATION ARTISANALE DE PATISSERIE
- Capital social
- 98 400 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 109 ans
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 321,26 | 373,02 |
| Marge brute (k €) | 257,50 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 20,44 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -8,73 | |
| Résultat net (k €) | 4,16 | -16,16 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 80,2 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 6,4 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,7 | |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 6,68 | |
| BFR exploitation (€) | -2 464 | |
| BFR hors exploitation (€) | 9 148 | |
| BFR (j) | 7 | |
| BFR exploitation (j) | -3 | |
| BFR hors exploitation (j) | 10 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 20 | |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,32 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,4 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 22,07 | |
| Couverture du BFR (%) | 330,1 | |
| Trésorerie (k €) | 15,38 | |
| Dettes financières (k €) | 204,77 | |
| Capacité de remboursement | 6,15 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 381,1 | |
| Autonomie financière (%) | 19,1 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 9,26 | |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 16,3 | |
| Fonds propres (k €) | 53,73 | |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 1,3 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -3,4 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 178,66 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,6 | |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 154,31 | |
| Salaires / CA (%) | 48,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 3 904 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 |
Dirigeants
1- FREDERIQUE CHRISTIANE MARICHULAR
Gérant
Également dans BIXKOTX, SOCIETE IMMOBILIERE DU CHATEAU D'AMADE
Établissements
2 ouverts sur 2Siège social
MAISON HARANEA CHE D'ESPAGNE, 64310 SARE
créé le 01/04/2008 · 0 salarié
Établissement secondaire
MAISON ESTONTENEA 482 KARRIKA NAGUSIA, 64250 AINHOA
NAF 47.24Z · Commerce de détail de pain, pâtisserie et confiserie en magasin spécialisé · créé le 01/01/2022 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
7 annoncesDépôts des comptes30/09/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes23/09/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes21/07/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes17/12/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes02/11/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Voir 2 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes14/12/2021
Greffe du Tribunal de Commerce de bayonne
Dépôts des comptes21/04/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE BAYONNE