Mise à jour 06/12/2025
SPECIALITES GOURMANDES
En activitéSARL · MONTMAGNY (95360) · créée le 20/03/2010
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 521 823 054
- SIRET du siège
- 521 823 054 00015
- TVA intracommunautaire
- FR45521823054
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 20/03/2010
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 5 ROUTE DE SAINT-LEU, 95360 MONTMAGNY
- Dirigeant
- AGNES BRJOSTGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
3 exercices · 42 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 217,79 | 238,55 |
| Marge brute (k €) | 146,43 | 167,27 |
| EBITDA - EBE (k €) | 3,17 | 10,62 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 1,98 | 9,10 |
| Résultat net (k €) | 1,90 | 7,10 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,7 | 2,5 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | -25,0 |
| Taux de marge brute (%) | 67,2 | 70,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,5 | 4,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,9 | 3,8 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | 27,16 | 24,73 |
| BFR exploitation (k €) | 21,58 | 20,43 |
| BFR hors exploitation (€) | 5 581 | 4 295 |
| BFR (j) | 45 | 37 |
| BFR exploitation (j) | 36 | 31 |
| BFR hors exploitation (j) | 9 | 6 |
| Délai de paiement clients (j) | 50 | 60 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 6 | 8 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 2,97 | 8,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,4 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 28,51 | 35,86 |
| Couverture du BFR (%) | 105,0 | 145,0 |
| Trésorerie (k €) | 1,35 | 11,13 |
| Dettes financières (k €) | 3,91 | 9,69 |
| Capacité de remboursement | 1,32 | 1,11 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 8,3 | 19,4 |
| Autonomie financière (%) | 72,6 | 57,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,81 | -0,14 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 17,71 | 36,50 |
| Liquidité générale (%) | 238,9 | 171,7 |
| Couverture des dettes (%) | 76,0 | 89,9 |
| Fonds propres (k €) | 46,97 | 50,07 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,0 | 14,2 |
| Rentabilité économique (%) | 3,9 | 15,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 101,91 | 109,42 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,8 | 45,9 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Effectif | 3 | 3 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 97,92 | 102,39 |
| Salaires / CA (%) | 45,0 | 42,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 331 | 1 810 |
Dirigeants
2- AGNES BRJOST
Gérant
- FRANCOISE GUYAN
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège521 823 054 00015
Siège social
5 ROUTE DE SAINT-LEU, 95360 MONTMAGNY
créé le 20/03/2010 · 3 à 5 salariés
