Mise à jour 13/10/2026
STALINGRAD (ARTISAN BIOULANGER)
En activitéSARL · PUTEAUX (92800) · créée le 18/09/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 832 112 544
- SIRET du siège
- 832 112 544 00016
- TVA intracommunautaire
- FR61832112544
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 18/09/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- 3 PLACE SIMONE ET ANTOINE VEIL, 92800 PUTEAUX
- Dirigeant
- MESTAPHA JAREFGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, boulangerie Bio, pâtisserie, restauration, restauration rapide sur place et à emporter, viennoiserie, glaces, salon de thé, sandwicherie, saladerie, petite restaurationet terminal de cuisson.
- Capital social
- 30 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 127,66 | 129,82 |
| EBITDA - EBE (k €) | 58,68 | 57,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 53,46 | 52,19 |
| Résultat net (k €) | 44,34 | 43,40 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,7 | -3,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 46,0 | 44,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 41,9 | 40,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -1,63 | 149,04 |
| BFR exploitation (k €) | -24,95 | -9,32 |
| BFR hors exploitation (k €) | 23,32 | 158,36 |
| BFR (j) | -5 | 413 |
| BFR exploitation (j) | -70 | -26 |
| BFR hors exploitation (j) | 66 | 439 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 11 | 5 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 49,57 | 48,97 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 38,8 | 37,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 2,30 | 152,96 |
| Couverture du BFR (%) | 102,6 | |
| Trésorerie (€) | 3 937 | 3 917 |
| Dettes financières (k €) | 34,97 | 52,12 |
| Capacité de remboursement | 0,71 | 1,06 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,5 | 15,9 |
| Autonomie financière (%) | 61,6 | 76,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,53 | 0,83 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 117,83 | |
| Liquidité générale (%) | 72,3 | |
| Couverture des dettes (%) | 141,7 | 94,0 |
| Fonds propres (k €) | 188,91 | 327,64 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 34,7 | 33,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 23,5 | 13,2 |
| Rentabilité économique (%) | 23,9 | 13,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 58,68 | 63,36 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,0 | 48,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Impôts et taxes (€) | 5 590 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- MESTAPHA JAREF
Gérant
Également dans BABY-IMMIBILIER, BAKERY BREAD, KOENING, MAISON LUCIE, MOULIN BASSET et 2 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
3 PLACE SIMONE ET ANTOINE VEIL, 92800 PUTEAUX
créé le 18/09/2017 · Non employeuseDépartement Hauts-de-Seine
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