Mise à jour 06/12/2025
SUCRES ET DENREES
En activitéCode 5699 · PARIS (75008) · créée le 01/01/1957
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 572 119 550
- SIRET du siège
- 572 119 550 00034
- TVA intracommunautaire
- FR19572119550
- Forme juridique
- Code 5699
- Date de création
- 01/01/1957
- Effectif salarié
- 100 à 199 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Grande entreprise
- Activité (code NAF)
- 46.36ZCommerce de gros (commerce interentreprises) de sucre, chocolat et confiserie
- Adresse du siège
- 20-22 20 RUE DE LA VILLE L'EVEQUE, 75008 PARIS
- Dirigeant
- SERGE VARSANOPrésident du directoire
- Domaine d’activité
- Commerce de gros, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerces de gros confiserie chocolaterieIDCC 1624
Activité
Opérations commerciales, achats, ventes, importations, exportations, courtages, commissions, réception, transmission, exécution d'ordres, investisssments, placements financiers ; conseil ; prise de participation dans sociétés françaises étrangères, acquisition gestion, cession de tous actifs, valeurs mobilières, brevets, licences, assistance aux filliales, participatios.
- Capital social
- 17 023 086 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 94 ans
Comptes annuelsPersonne morale
4 exercices · 42 ratiosCes montants sont ceux de la seule personne morale, hors filiales. Les comptes du groupe figurent plus bas.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (Md €) | 6,43 | 7,42 |
| Marge brute (M €) | 182,56 | 87,64 |
| EBITDA - EBE (M €) | 102,54 | 17,25 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 81,82 | 18,97 |
| Résultat net (M €) | 81,37 | 76,76 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,4 | 15,8 |
| Taux de marge brute (%) | 2,8 | 1,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,6 | 0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 0,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (Md €) | 0,88 | 1,70 |
| BFR exploitation (Md €) | 0,83 | 1,27 |
| BFR hors exploitation (M €) | 44,91 | 427,60 |
| BFR (j) | 49 | 82 |
| BFR exploitation (j) | 46 | 61 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 21 |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 19 | 27 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 33 | 30 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 98,48 | 74,11 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 1,0 |
| Fonds de roulement net global (Md €) | 0,42 | 1,82 |
| Couverture du BFR (%) | 48,3 | 107,4 |
| Trésorerie (M €) | -452,75 | 125,56 |
| Dettes financières (Md €) | 0,71 | 1,69 |
| Capacité de remboursement | 7,18 | 22,84 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 36,7 | 97,6 |
| Autonomie financière (%) | 59,0 | 40,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 6,30 | 90,85 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (Md €) | 0,00 | |
| Liquidité générale (%) | 118 684,9 | |
| Couverture des dettes (%) | 13,9 | 4,4 |
| Fonds propres (Md €) | 1,93 | 1,73 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,3 | 1,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 4,2 | 4,4 |
| Rentabilité économique (%) | 3,1 | 0,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 156,39 | 55,75 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 2,4 | 0,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 223 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 52,63 | 37,59 |
| Salaires / CA (%) | 0,8 | 0,5 |
| Impôts et taxes (M €) | 1,23 | 0,91 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Comptes consolidésGroupe
4 exercices · 34 ratiosCes montants couvrent l’ensemble du groupe, filiales incluses, et non la seule personne morale. Les deux séries ne sont pas comparables : elles ne portent pas sur le même périmètre.
| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (Md €) | 10,16 | 11,63 |
| Marge brute (M €) | 797,55 | |
| EBITDA - EBE (M €) | 384,34 | |
| Résultat d’exploitation (M €) | 327,81 | |
| Résultat net (M €) | 184,84 | 217,35 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 7,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,2 | |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (Md €) | 2,30 | |
| BFR (j) | 81 | |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 16 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 65 | |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 341,14 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,4 | |
| Fonds de roulement net global (Md €) | 2,88 | |
| Couverture du BFR (%) | 125,2 | |
| Trésorerie (M €) | 588,89 | |
| Dettes financières (Md €) | 1,59 | |
| Capacité de remboursement | 4,66 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 83,2 | |
| Autonomie financière (%) | 38,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,60 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | 21,5 | |
| Fonds propres (Md €) | 1,91 | |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 1,8 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,7 | |
| Rentabilité économique (%) | 9,4 | |
| Valeur ajoutée (M €) | 626,55 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 6,2 | |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 242,21 | |
| Salaires / CA (%) | 2,4 | |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
18- SERGE VARSANO
Président du directoire
Également dans CARIBMOLASSES FRANCE, DIMOVA, KASEVA, SOC CIVILE AGRICOLE DE LA RONCE, SUCDEN ARMATEURS et 1 autre
- THIERRY CLAUDE SAMUEL BOURVIS
Directeur Général
Également dans CRISTALEAST, SUCRES ET DENREES SHIPPING, TIQE
Afficher les 18 dirigeants
- FRANCOIS LASRY
Membre du conseil de surveillance
Également dans NORMA, SCI AIDA, SCI MAS DES PEUPLIERS, SCI WANORE, TOSCA
- ALAIN Levy
Membre du conseil de surveillance
Également dans LE DESERT, MOLAIN INVESTISSEMENTS, MOLAIN Z, MYPASSPRO, SFBX et 3 autres
- VINCENT Mercier
Membre du conseil de surveillance
Également dans ASSOCIATION POUR LE DROIT A L'INITIATIVE ECONOMIQUE, ASTELIA 804, EULOPHIA 803, EULOPHIA 804, GROUPEMENT FORESTIER DES OREADES et 14 autres
- MING Tong Shao
Membre du conseil de surveillance
- Michel Pierre Garinois
Membre du conseil de surveillance
Également dans GROUPEMENT FORESTIER GARINOIS, SOCIETE CIVILE IMMOBILIERE AZUR, SCEA DE LA CROIX FORTIER, SOCIETE CIVILE D'EXPLOITATION GARINOIS
- JEAN PIERRE Mabilon
Autre
- THIERRY Songeur
Autre
- SALUSTRO REYDEL652044371
Commissaire aux comptes suppléant
- BEAS315172445
Commissaire aux comptes suppléant
- KPMG SA775726417
Commissaire aux comptes titulaire
- DELOITTE & ASSOCIES572028041
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
20-22 20 RUE DE LA VILLE L'EVEQUE, 75008 PARIS
créé le 03/04/1995 · 100 à 199 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
133 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
NAF 74.1J · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes11/09/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes11/09/2026
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Modifications diverses03/09/2026
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Modifications diverses09/10/2025
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes30/07/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôts des comptes17/07/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Dépôts des comptes07/11/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes30/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Modifications diverses21/08/2024
modification survenue sur l'administration
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes07/01/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris