Mise à jour 06/12/2025
SUD EST GOURMET
En activitéSARL · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100) · créée le 01/07/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 449 837 046
- SIRET du siège
- 449 837 046 00019
- TVA intracommunautaire
- FR08449837046
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2003
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 11 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- XIAOPING ZHUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
Traiteur, plats cuisinés, vente à emporter.
- Capital social
- 8 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 33 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 111,97 | 128,72 |
| Marge brute (k €) | 76,02 | 96,08 |
| EBITDA - EBE (k €) | -7,03 | 12,42 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -10,48 | 8,97 |
| Résultat net (k €) | -10,48 | 9,16 |
Voir les 28 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -13,0 | -9,9 |
| Taux de marge brute (%) | 67,9 | 74,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -6,3 | 9,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -9,4 | 7,0 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -110,16 | -116,03 |
| BFR (j) | -354 | -325 |
| Délai de paiement clients (j) | 21 | 19 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 10 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 0 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -7,03 | 12,61 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -6,3 | 9,8 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -93,22 | -86,20 |
| Trésorerie (k €) | 16,94 | 29,83 |
| Dettes financières (k €) | 20,00 | 20,00 |
| Capacité de remboursement | 1,59 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 17,9 | 16,4 |
| Autonomie financière (%) | 44,5 | 45,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,79 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| Couverture des dettes (%) | -35,1 | 63,1 |
| Fonds propres (k €) | 111,63 | 122,10 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -9,4 | 7,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -9,4 | 7,5 |
| Rentabilité économique (%) | -8,0 | 6,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 24,90 | 43,05 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 22,2 | 33,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 30,59 | 29,29 |
| Salaires / CA (%) | 27,3 | 22,8 |
| Impôts et taxes (€) | 1 332 | 1 342 |
Dirigeants
1- XIAOPING ZHU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège449 837 046 00019
Siège social
11 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 01/07/2003 · 1 à 2 salariés
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