Mise à jour 06/12/2025
SUD EST GOURMET
En activitéSARL · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94100) · créée le 01/07/2003
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 449 837 046
- SIRET du siège
- 449 837 046 00019
- TVA intracommunautaire
- FR08449837046
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2003
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 11 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- XIAOPING ZHUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 34 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 128,72 | 142,87 |
| Marge brute (k €) | 96,08 | 110,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 12,42 | 34,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 8,97 | 29,07 |
| Résultat net (k €) | 9,16 | 29,02 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -9,9 | 30,4 |
| Taux de marge brute (%) | 74,6 | 77,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,7 | 24,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,0 | 20,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -116,03 | -150,10 |
| BFR (j) | -325 | -378 |
| Délai de paiement clients (j) | 19 | 5 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 10 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 0 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 12,61 | 32,47 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 9,8 | 22,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -86,20 | -98,81 |
| Trésorerie (k €) | 29,83 | 51,29 |
| Dettes financières (k €) | 20,00 | 20,00 |
| Capacité de remboursement | 1,59 | 0,62 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 16,4 | 17,7 |
| Autonomie financière (%) | 45,9 | 39,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,79 | -0,90 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| Couverture des dettes (%) | 63,1 | 162,4 |
| Fonds propres (k €) | 122,10 | 112,94 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,1 | 20,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7,5 | 25,7 |
| Rentabilité économique (%) | 6,3 | 21,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 43,05 | 64,40 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,4 | 45,1 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 29,29 | 28,78 |
| Salaires / CA (%) | 22,8 | 20,1 |
| Impôts et taxes (€) | 1 342 | 675 |
Dirigeants
1- XIAOPING ZHU
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège449 837 046 00019
Siège social
11 AVENUE CHARLES DE GAULLE, 94100 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 01/07/2003 · 1 à 2 salariés
