Mise à jour 06/12/2025
SUSHI JEAN MACE
En activitéSARL · LYON (69007) · créée le 07/07/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 821 810 173
- SIRET du siège
- 821 810 173 00012
- TVA intracommunautaire
- FR58821810173
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 07/07/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 80 AVENUE JEAN JAURES, 69007 LYON
- Dirigeant
- XINYANG QUGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration sous toutes ses formes, salon de thé, snack, vente sur place ou à emporter, service livraison par le biais de véhicules à deux roues
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mai
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,72 | 1,37 |
| Marge brute (M €) | 1,27 | 1,01 |
| EBITDA - EBE (k €) | 202,72 | 53,48 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 86,58 | -64,27 |
| Résultat net (k €) | 66,76 | -71,25 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 25,1 | -5,0 |
| Taux de marge brute (%) | 73,9 | 73,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,8 | 3,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,0 | -4,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -85,13 | -131,48 |
| BFR exploitation (k €) | -230,11 | -240,02 |
| BFR hors exploitation (k €) | 144,98 | 108,54 |
| BFR (j) | -18 | -34 |
| BFR exploitation (j) | -48 | -63 |
| BFR hors exploitation (j) | 30 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 42 | 62 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 3 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 104,66 | -15,49 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,1 | -1,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -44,90 | -97,20 |
| Couverture du BFR (%) | ||
| Trésorerie (k €) | 40,23 | 34,29 |
| Dettes financières (k €) | 52,36 | 103,77 |
| Capacité de remboursement | 0,50 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -6,9 | -30,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,06 | 1,30 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 304,33 | 339,18 |
| Liquidité générale (%) | 66,3 | 49,0 |
| Couverture des dettes (%) | 199,9 | -14,9 |
| Fonds propres (k €) | -19,57 | -86,33 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 3,9 | -5,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | 264,1 | -368,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 773,59 | 614,63 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 45,1 | 44,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 559,17 | 553,39 |
| Salaires / CA (%) | 32,6 | 40,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 12,20 | 13,26 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- XINYANG QU
Gérant
Également dans BISTRO SAINT PRIEST, DARUDEAL, DS TIGNIEU, OUJIANG IMMOBILIER, QANDY DEVELOPPEMENT et 7 autres
- QU XINLIANG YANG
Gérant
Également dans BISTRO SAINT PRIEST, DS TIGNIEU, OUJIANG IMMOBILIER, QANDY DEVELOPPEMENT, QANDY IMMOBILIER et 6 autres
Établissements
1 ouvert sur 1Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesDépôts des comptes11/12/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Dépôts des comptes27/11/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de lyon
Dépôts des comptes14/12/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes06/04/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Dépôts des comptes03/02/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de lyon
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes01/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE LYON