Mise à jour 17/06/2026
SUSHI SHOP ANGERS
CesséeSARL · PARIS (75010) · créée le 23/12/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 519 053 771
- SIRET du siège
- 519 053 771 00035
- TVA intracommunautaire
- FR52519053771
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 23/12/2009
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 116 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
- Dirigeant
- ERWANN HERGUEGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 38 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,34 | 1,36 |
| Marge brute (k €) | 982,64 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 235,02 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 156,40 | |
| Résultat net (k €) | 125,86 | 66,86 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -1,1 | |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 17,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 11,6 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -45,46 | |
| BFR exploitation (k €) | -129,79 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 84,33 | |
| BFR (j) | -12 | |
| BFR exploitation (j) | -35 | |
| BFR hors exploitation (j) | 23 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 136,77 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,2 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 70,06 | |
| Trésorerie (k €) | 115,51 | |
| Dettes financières (k €) | 129,02 | |
| Capacité de remboursement | 0,94 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 56,9 | |
| Autonomie financière (%) | 45,5 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,06 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 271,63 | |
| Liquidité générale (%) | 78,1 | |
| Couverture des dettes (%) | 106,0 | |
| Fonds propres (k €) | 226,93 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 9,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 55,5 | |
| Rentabilité économique (%) | 43,9 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 740,42 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 55,1 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 496,99 | |
| Salaires / CA (%) | 37,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 8 412 |
Dirigeants
4- ERWANN HERGUE
Gérant
- François Leboucher
Gérant
- LOICK LE BRUN
Gérant
Afficher les 4 dirigeants
- FRANCK PINARD
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 3Siège519 053 771 00035
Siège socialFermé
116 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
créé le 19/10/2017 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Siège socialFermé
116 RUE DU FAUBOURG SAINT-MARTIN, 75010 PARIS
créé le 19/10/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
33 RUE NANTAISE, 35000 RENNES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 23/12/2009 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
39 RUE PLANTAGENET, 49100 ANGERS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 08/01/2010 · Non employeuse
