Mise à jour 06/12/2025
TARTUFO
En activitéSAS · LYON (69006) · créée le 07/12/1985
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 334 303 765
- SIRET du siège
- 334 303 765 00021
- TVA intracommunautaire
- FR80334303765
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 07/12/1985
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 13 QUAI GENERAL SARRAIL, 69006 LYON
- Dirigeant
- GIAN-MARCO ASTIPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 165,94 | |
| Marge brute (k €) | 130,83 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 56,83 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 61,24 | 97,50 |
| Résultat net (k €) | 203,12 | 81,45 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 78,8 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 34,2 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 36,9 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 228,48 | -23,09 |
| BFR exploitation (k €) | -0,23 | -25,81 |
| BFR hors exploitation (k €) | 228,70 | 2,73 |
| BFR (j) | 496 | |
| BFR exploitation (j) | -0 | |
| BFR hors exploitation (j) | 496 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 46 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 56,87 | 81,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 34,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 402,19 | |
| Trésorerie (k €) | 445,97 | 425,28 |
| Dettes financières (€) | 2 290 | 1 903 |
| Capacité de remboursement | 0,04 | 0,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,3 | 0,4 |
| Autonomie financière (%) | 99,6 | 93,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -7,81 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 30,28 | |
| Liquidité générale (%) | 1 422,0 | |
| Couverture des dettes (%) | 2 483,4 | 4 280,2 |
| Fonds propres (k €) | 672,16 | 469,04 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 122,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 30,2 | 17,4 |
| Rentabilité économique (%) | 9,1 | 20,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 107,47 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 64,8 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 50,08 | 92,87 |
| Salaires / CA (%) | 30,2 | |
| Impôts et taxes (€) | 559 | 2 198 |
Dirigeants
1- GIAN-MARCO ASTI
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
334 303 765 00021
Établissements fermés (1)
TARTUFOFermé
37 RUE SAINTE HELENE, 69002 LYON
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 07/12/1985 · Non employeuse
