Mise à jour 06/12/2025
TAVOLA CALDA BISTROT (OSTERIA)
En activitéSAS · ROUEN (76000) · créée le 01/09/2009
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 514 770 916
- SIRET du siège
- 514 770 916 00039
- TVA intracommunautaire
- FR10514770916
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/09/2009
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 31 ALLEE EUGENE DELACROIX, 76000 ROUEN
- Dirigeant
- EMMANUEL DAVID DOMINIQUE GILLOTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration, vente sur place et à emporter de produits italiens.
- Capital social
- 10 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 392,29 | 450,59 |
| Marge brute (k €) | 265,05 | 314,44 |
| EBITDA - EBE (k €) | -10,38 | 36,76 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -30,67 | 16,54 |
| Résultat net (k €) | -13,11 | 13,51 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,9 | 18,3 |
| Taux de marge brute (%) | 67,6 | 69,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,6 | 8,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -7,8 | 3,7 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -51,22 | -61,31 |
| BFR (j) | -47 | -49 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 2 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 29 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 3 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 5,72 | 32,41 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 7,2 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 29,86 | 76,37 |
| Trésorerie (k €) | 81,08 | 137,68 |
| Dettes financières (k €) | 359,66 | 411,39 |
| Capacité de remboursement | 62,92 | 12,69 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -6,3 | -2,7 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 7,45 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 1,6 | 7,9 |
| Fonds propres (k €) | -26,43 | -13,32 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -3,3 | 3,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | ||
| Rentabilité économique (%) | -9,2 | 4,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 189,07 | 238,19 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 48,2 | 52,9 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 190,75 | 197,48 |
| Salaires / CA (%) | 48,6 | 43,8 |
| Impôts et taxes (€) | 8 692 | 5 792 |
Dirigeants
1- EMMANUEL DAVID DOMINIQUE GILLOT
Président de SAS
Également dans COMUNICO PLUS FRANCE, MAMA GROUP INVEST, CASTELLO GILLOT FIGLIOLI
Établissements
1 ouvert sur 3Établissements fermés (2)
TAVOLA CALDA BISTROT BY PALAZZOLOFermé
29 RUE DAMIETTE, 76000 ROUEN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/09/2009 · Non employeuse
TAVOLA CALDA BISTROT BY PALAZZOLOFermé
55 RUE DE LA REPUBLIQUE, 76000 ROUEN
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 09/11/2022 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesDépôts des comptes28/07/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Dépôts des comptes11/07/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Dépôts des comptes18/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Modifications diverses11/08/2023
Modification survenue sur l'administration, la forme juridique.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Dépôts des comptes05/07/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Voir 5 annonces plus anciennes
Modifications diverses26/02/2023
Modification survenue sur l'administration, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Modifications diverses24/11/2022
transfert du siège social.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Dépôts des comptes02/05/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Dépôts des comptes22/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROUEN
Dépôts des comptes22/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE ROUEN