Mise à jour 06/12/2025
T.B.S.
En activitéSARL · PARIS (75011) · créée le 03/01/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 501 784 359
- SIRET du siège
- 501 784 359 00017
- TVA intracommunautaire
- FR01501784359
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 03/01/2008
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.22ZCommerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 106 RUE DE CHARONNE 184 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
- Dirigeant
- VALERY COSSEGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- BoucherieIDCC 0992
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,18 | 1,33 |
| Marge brute (k €) | 568,89 | 668,61 |
| EBITDA - EBE (k €) | 33,09 | 51,29 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 2,01 | 42,33 |
| Résultat net (k €) | -3,76 | 36,88 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -11,2 | 1,8 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 48,3 | 50,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,8 | 3,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,2 | 3,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -103,71 | -121,58 |
| BFR exploitation (k €) | -112,91 | -123,69 |
| BFR hors exploitation (k €) | 9,20 | 2,11 |
| BFR (j) | -32 | -33 |
| BFR exploitation (j) | -35 | -34 |
| BFR hors exploitation (j) | 3 | 1 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 28 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 15,86 | 44,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,3 | 3,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -67,93 | -121,41 |
| Trésorerie (k €) | 35,79 | 0,17 |
| Dettes financières (k €) | 305,80 | 0,95 |
| Capacité de remboursement | 19,28 | 0,02 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 89,9 | 0,3 |
| Autonomie financière (%) | 44,7 | 70,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 8,16 | -0,00 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 124,02 | 126,20 |
| Liquidité générale (%) | 38,0 | 4,5 |
| Couverture des dettes (%) | 5,2 | 4 672,2 |
| Fonds propres (k €) | 340,30 | 310,34 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -0,3 | 2,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -1,1 | 11,9 |
| Rentabilité économique (%) | 0,3 | 13,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 346,53 | 439,09 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 29,4 | 33,1 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 9 | 9 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 316,61 | 394,96 |
| Salaires / CA (%) | 26,9 | 29,8 |
| Impôts et taxes (k €) | 3,98 | 6,54 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1- VALERY COSSE
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2Siège501 784 359 00017
Siège social
106 RUE DE CHARONNE 184 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
créé le 03/01/2008 · 10 à 19 salariés
Établissements secondaires ouverts (1)501 784 359 00025
Établissement secondaire
106 RUE DE CHARONNE, 75011 PARIS
NAF 47.22Z · Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé · créé le 01/07/2012 · Non employeuse
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