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Mise à jour 06/12/2025

TENNESSEE

En activité

SAS · SAINT-GERMAIN-EN-LAYE (78100) · créée le 01/08/2021

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN
901 912 717
SIRET du siège
901 912 717 00013
TVA intracommunautaire
FR84901912717
Forme juridique
SAS
Date de création
01/08/2021
Effectif salarié
20 à 49 salariés (2024)
Établissements
2 ouverts sur 2
Catégorie
Petite ou moyenne entreprise
Activité (code NAF)
10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège
8 RUE DE POISSY, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE
Dirigeant
SEBASTIEN BAILLYPrésident de SAS
Domaine d’activité
Industries alimentaires
Convention collective probable
Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Activité

Objet social

Boulangerie, pâtisserie, confiserie, glaces, chocolat, viennoiserie, sandwicherie,, cuisine traiteur, boissons sans alcool à emporter, salon de thé, articles de revente boulangerie, plats cuisinés comestibles et toutes activités se rapportant directement ou indirectement à cet objet sans vente de boissons alcoolisées.

Capital social
30 000 €
Clôture de l’exercice
30 septembre
Durée de la société
99 ans

Comptes annuels

3 exercices · 42 ratios
Indicateur du graphique
Performance20242023
Chiffre d’affaires (M €)1,481,32
Marge brute (k €)994,64876,83
EBITDA - EBE (k €)222,90188,92
Résultat d’exploitation (k €)142,43117,39
Résultat net (k €)92,1692,78
Voir les 37 autres ratios financiers
Croissance20242023
Taux de croissance du CA (%)11,4
Taux de croissance de l’effectif (%)41,2
Taux de marge brute (%)67,466,2
Taux de marge d’EBITDA (%)15,114,3
Taux de marge opérationnelle (%)9,68,9
Gestion BFR20242023
BFR (k €)-43,53-59,04
BFR exploitation (k €)-57,67-61,92
BFR hors exploitation (k €)14,152,88
BFR (j)-11-16
BFR exploitation (j)-14-17
BFR hors exploitation (j)31
Délai de paiement clients (j)2233
Délai de paiement fournisseurs (j)3058
Ratio des stocks / CA (j)21
Autonomie financière20242023
Capacité d’autofinancement (k €)175,91165,41
Capacité d’autofinancement / CA (%)11,912,5
Fonds de roulement net global (k €)212,03174,01
Trésorerie (k €)255,56233,05
Dettes financières (k €)429,70572,74
Capacité de remboursement2,443,46
Ratio d’endettement (Gearing) (%)283,2961,7
Autonomie financière (%)19,87,0
Taux de levier (DFN/EBITDA)0,781,80
Solvabilité20242023
État des dettes à 1 an au plus (k €)443,91505,23
Liquidité générale (%)88,377,0
Couverture des dettes (%)40,928,9
Fonds propres (k €)151,7259,56
Rentabilité20242023
Marge nette (%)6,27,0
Rentabilité sur fonds propres (%)60,7155,8
Rentabilité économique (%)24,518,6
Valeur ajoutée (k €)814,04718,54
Valeur ajoutée / CA (%)55,254,2
Structure d’activité20242023
Effectif2417
Salaires et charges sociales (k €)587,54524,17
Salaires / CA (%)39,839,6
Impôts et taxes (€)3 6085 443
Chiffre d’affaires à l’export (€)00

Dirigeants

1

Établissements

2 ouverts sur 2
Siège

Siège social

8 RUE DE POISSY, 78100 SAINT-GERMAIN-EN-LAYE

créé le 01/08/2021 · Non employeuse

901 912 717 00013
Établissements secondaires ouverts (1)

BOULANGERIE BAILLY

3 BOULEVARD FERNAND HOSTACHY, 78290 CROISSY-SUR-SEINE

NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 01/08/2021 · 20 à 49 salariésDépartement Yvelines

901 912 717 00021

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Annonces légales (BODACC)

4 annonces

  • Dépôts des comptes23/12/2025

    Greffe du Tribunal des Activités Economiques de versailles

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  • Modifications diverses30/11/2021

    Modification survenue sur l'administration.

    Greffe du Tribunal de Commerce de Versailles

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