Mise à jour 06/12/2025
TERROIR ET GASTRONOMIE
En activitéSARL · ROCHEGUDE (26790) · créée le 01/01/1976
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 306 905 340
- SIRET du siège
- 306 905 340 00023
- TVA intracommunautaire
- FR83306905340
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/01/1976
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 8
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 55.10ZHôtels et hébergement similaire
- Adresse du siège
- LE CHATEAU DE ROCHEGUDE, 26790 ROCHEGUDE
- Dirigeant
- XAVIER JACQUES RENE DOCHEZGérant
- Domaine d’activité
- Hébergement
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,21 | 1,55 |
| Marge brute (M €) | 1,01 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 231,38 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 90,30 | |
| Résultat net (k €) | 78,09 | 234,09 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -21,7 | |
| Taux de marge brute (%) | 83,0 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 19,1 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,4 | |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -747,50 | |
| BFR exploitation (M €) | -1,38 | |
| BFR hors exploitation (k €) | 635,44 | |
| BFR (j) | -222 | |
| BFR exploitation (j) | -410 | |
| BFR hors exploitation (j) | 188 | |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 402 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 25 | |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 234,01 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,3 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -697,86 | |
| Trésorerie (k €) | 49,64 | |
| Dettes financières (k €) | 146,92 | |
| Capacité de remboursement | 0,63 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,4 | |
| Autonomie financière (%) | 25,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,42 | |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| Couverture des dettes (%) | 159,3 | |
| Fonds propres (k €) | 628,34 | |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 6,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 11,6 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 494,43 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 40,7 | |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 418,02 | |
| Salaires / CA (%) | 34,4 | |
| Impôts et taxes (k €) | 24,32 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 8Siège social
LE CHATEAU DE ROCHEGUDE, 26790 ROCHEGUDE
créé le 01/01/1989 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
3 RUE OBERKAMPF, 68200 MULHOUSE
NAF 46.34Z · Commerce de gros (commerce interentreprises) de boissons · créé le 01/01/1999 · Non employeuse
Établissements fermés (6)
Établissement secondaireFermé
ABBAYE DE BOUCHET 3 RUE LE VILLAGE, 26790 BOUCHET
NAF 51.3J · créé le 01/01/1900 · Non employeuse
BUFFARDELFermé
BOULEVARD DU CAGNARD, 26150 DIE
NAF 51.3J · créé le 07/03/1994 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
CHAT DES FINES ROCHES, 84230 CHATEAUNEUF-DU-PAPE
NAF 55.1A · créé le 26/02/1996 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
QUARTIER DU GRAY, 07130 CORNAS
NAF 52.2J · créé le 01/01/1997 · Non employeuse
TERROIRS ET GASTRONOMIEFermé
CARRIERES DE ST RESTITUT CARRIERES CATHEDRALES, 26130 SAINT-RESTITUT
NAF 51.3J · créé le 12/05/1997 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
ROUTE DE NYONS, 26790 TULETTE
NAF 51.3J · créé le 01/09/2005 · Non employeuse
