Mise à jour 06/12/2025
THE NEW CANCAN
En activitéSAS · MARSEILLE (13001) · créée le 21/03/1991
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 381 525 351
- SIRET du siège
- 381 525 351 00080
- TVA intracommunautaire
- FR24381525351
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 21/03/1991
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 3 ouverts sur 11
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 2 RUE SENAC DE MEILHAN, 13001 MARSEILLE
- Dirigeant
- MICHEL PIACENZAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 561,34 | 534,65 |
| Marge brute (k €) | 440,44 | 416,72 |
| EBITDA - EBE (k €) | 66,44 | 68,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 34,04 | 39,33 |
| Résultat net (k €) | 23,57 | 12,30 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,0 | 18,3 |
| Taux de marge brute (%) | 78,5 | 77,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,8 | 12,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6,1 | 7,4 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (k €) | -480,40 | -514,00 |
| BFR exploitation (k €) | -336,27 | -310,14 |
| BFR hors exploitation (k €) | -144,12 | -203,86 |
| BFR (j) | -308 | -346 |
| BFR exploitation (j) | -216 | -209 |
| BFR hors exploitation (j) | -92 | -137 |
| Délai de paiement clients (j) | 3 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 130 | 165 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 28,73 | 18,26 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,1 | 3,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -467,68 | -491,23 |
| Trésorerie (k €) | 12,71 | 22,77 |
| Dettes financières (k €) | 0,32 | |
| Capacité de remboursement | 0,01 | |
| Autonomie financière (%) | -48,8 | -53,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -0,19 | |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 678,50 | 707,15 |
| Liquidité générale (%) | 31,0 | 30,5 |
| Couverture des dettes (%) | 8 867,3 | |
| Fonds propres (k €) | -222,39 | -245,96 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 4,2 | 2,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 251,71 | 247,04 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,8 | 46,2 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 170,35 | 167,91 |
| Salaires / CA (%) | 30,3 | 31,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,92 | 10,99 |
Dirigeants
1- MICHEL PIACENZA
Président de SAS
Établissements
3 ouverts sur 11Siège social
2 RUE SENAC DE MEILHAN, 13001 MARSEILLE
créé le 01/01/2004 · Non employeuse
Établissement secondaire
ET 5 3 RUE SENAC DE MEILHAN, 13001 MARSEILLE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 21/03/1991 · 3 à 5 salariés
L'ANNEXE
7 RUE SAINT BAZILE, 13001 MARSEILLE
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/03/2017 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (8)
Établissement secondaireFermé
ET 75 73 VOIE LA CANEBIERE, 13001 MARSEILLE
NAF 52.6A · créé le 12/05/1993 · Non employeuse
MP AIXFermé
38 RUE DES BERNARDINES, 13100 AIX-EN-PROVENCE
NAF 55.4B · créé le 22/12/1993 · Non employeuse
ACTIGAY.FRFermé
CHEZ MP DIFFUSION 476 BOULEVARD NOTRE DAME LIMITE, 13015 MARSEILLE
NAF 92.3H · créé le 27/05/1999 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
44 COURS BELSUNCE, 13001 MARSEILLE
NAF 74.1J · créé le 15/05/2002 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
8 RUE TAILLADE, 30250 SOMMIERES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/07/2002 · Non employeuse
MP SAUNAFermé
82 VOIE LA CANEBIERE, 13001 MARSEILLE
NAF 96.04Z · Entretien corporel · créé le 07/01/2003 · Non employeuse
LE MEDIEVALFermé
1 IMPASSE CAMILLE RANDON, 30250 SOMMIERES
NAF 55.4B · créé le 01/01/2004 · Non employeuse
QUAI 23Fermé
23 QUAI FREDERIC GAUSSORGUES, 30250 SOMMIERES
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/03/2006 · Non employeuse
