Mise à jour 18/06/2026
THIRTEEN (A BAKERS'S DOZEN)
CesséeSARL · PARIS (75007) · créée le 01/11/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 840 238
- SIRET du siège
- 797 840 238 00019
- TVA intracommunautaire
- FR39797840238
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/11/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 0 ouvert sur 1
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 16 RUE DES SAINTS-PERES, 75007 PARIS
- Dirigeant
- LAUREL SandersonGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 37 ratios| Performance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 220,30 | 171,48 |
| Marge brute (k €) | 137,38 | |
| EBITDA - EBE (€) | 3 783 | |
| Résultat d’exploitation (€) | 1 845 | |
| Résultat net (€) | 919 | 1 005 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2016 | 2015 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 28,5 | |
| Taux de marge brute (%) | 62,4 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,7 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,8 | |
| Gestion BFR | 2016 | 2015 |
| BFR (k €) | -19,39 | |
| BFR exploitation (k €) | -25,83 | |
| BFR hors exploitation (€) | 6 442 | |
| BFR (j) | -32 | |
| BFR exploitation (j) | -42 | |
| BFR hors exploitation (j) | 11 | |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | |
| Autonomie financière | 2016 | 2015 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 7 879 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,6 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | -17,95 | |
| Trésorerie (€) | 1 227 | |
| Dettes financières (k €) | 54,02 | |
| Capacité de remboursement | 6,86 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1 058,4 | |
| Autonomie financière (%) | 5,4 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 13,96 | |
| Solvabilité | 2016 | 2015 |
| Couverture des dettes (%) | 14,6 | |
| Fonds propres (€) | 5 104 | |
| Rentabilité | 2016 | 2015 |
| Marge nette (%) | 0,4 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 18,0 | |
| Rentabilité économique (%) | 3,1 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 77,97 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 35,4 | |
| Structure d’activité | 2016 | 2015 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 71,88 | |
| Salaires / CA (%) | 32,6 | |
| Impôts et taxes (€) | 2 308 |
Dirigeants
1- LAUREL Sanderson
Gérant
Établissements
0 ouvert sur 1Siège797 840 238 00019
Siège socialFermé
16 RUE DES SAINTS-PERES, 75007 PARIS
créé le 01/11/2013 · Non employeuse
Établissements fermés (0)
Siège socialFermé
16 RUE DES SAINTS-PERES, 75007 PARIS
créé le 01/11/2013 · Non employeuse
