Mise à jour 05/01/2026
TON PIERRE (PAUL)
En activitéSARL · TROYES (10000) · créée le 11/05/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 811 326 610
- SIRET du siège
- 811 326 610 00011
- TVA intracommunautaire
- FR67811326610
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/05/2015
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 6 RUE DE LA REPUBLIQUE, 10000 TROYES
- Dirigeant
- SANDRA BERTRANDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Tant en France qu à l étranger l exploitation de fonds de commerce de boulangerie pâtisserie traiteur Consfiserie sandwicherie restauration salon de thé biscuiterie briocherie Croissanterie la création l' acquisition la location la prise à bail l' installation l' exploitation de tous établissements fonds de commerce ateliers se rapportant à l' une ou l' autre des activités spécifiées ci dessus. La participation directe ou indirecte de la société dans toutes opérations ou entreprises commerciales ou industrielles pouvant se rapporter à l'objet social, ou à tout autre objet similaire ou connexe, par voie de création de sociétés nouvelles, d'apport, de souscription ou d'achats de titres ou droits sociaux, de fusion ou autre, de création, d'acquisition, de location, de prise en location gérance de tous fonds de commerce ou établissements ; la prise, l'acquisition, l'exploitation ou la cession de tous procédés et brevets concernant ces activités ; Et plus généralement, toutes opérations commerciales, industrielles ou financières, mobilières ou immobilières quelles qu'elles soient, se rattachant directement ou indirectement à cette exploitation et pouvant contribuer au développement de la société.
- Capital social
- 129 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 mars
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,09 | 0,94 |
| Marge brute (k €) | 737,32 | 642,76 |
| EBITDA - EBE (k €) | 89,64 | 100,39 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 5,84 | 21,84 |
| Résultat net (k €) | -11,68 | 6,16 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 16,7 | 27,9 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | ||
| Taux de marge brute (%) | 67,5 | 68,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 8,2 | 10,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,5 | 2,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -246,93 | -232,45 |
| BFR exploitation (k €) | -285,37 | -298,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 38,44 | 65,84 |
| BFR (j) | -81 | -89 |
| BFR exploitation (j) | -94 | -115 |
| BFR hors exploitation (j) | 13 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 6 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 110 | 139 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 17,45 | 41,81 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,6 | 4,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -249,31 | -213,73 |
| Trésorerie (k €) | -2,38 | 18,73 |
| Dettes financières (k €) | 373,25 | 429,73 |
| Capacité de remboursement | 21,39 | 10,28 |
| Autonomie financière (%) | -202,3 | -149,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 4,11 | 4,09 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 571,93 | 573,94 |
| Liquidité générale (%) | 12,1 | 17,7 |
| Couverture des dettes (%) | 4,7 | 9,7 |
| Fonds propres (k €) | -459,06 | -447,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -1,1 | 0,7 |
| Rentabilité économique (%) | ||
| Valeur ajoutée (k €) | 502,62 | 435,85 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,0 | 46,5 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 11 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 405,34 | 329,56 |
| Salaires / CA (%) | 37,1 | 35,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 17,48 | 13,49 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 |
Dirigeants
1- SANDRA BERTRAND
Gérant
Établissements
2 ouverts sur 2PAUL
HALLES HOTEL DE VILLE ETAL LOT 14 RUE CLAUDE HUEZ, 10000 TROYES
NAF 10.71C · Boulangerie et boulangerie-pâtisserie · créé le 12/07/2024 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
6 annoncesJugement de conversion en liquidation judiciaire18/12/2025
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur SCP B & M Associés en la personne de Maître Stéphane MAIGROT 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex et autorisant la poursuite d'activité jusqu'au 15/12/2025 inclus .
Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire20/04/2025
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire , date de cessation des paiements le 15 Mars 2025 , désignant administrateur SELARL CARDON & BORTOLUS en la personne de Maître Alexandre BORTOLUS 12, rue du Ravelin - 10000 Troyes avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes relatifs à la gestion, mandataire judiciaire SCP B & M Associés en la personne de Maître Stéphane MAIGROT 2, place Casimir Périer - BP 4095 - 10018 Troyes Cedex . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
Greffe du Tribunal de Commerce de Troyes
Dépôts des comptes16/10/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Dépôts des comptes18/10/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Dépôts des comptes09/10/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de troyes
Voir 1 annonce plus ancienne
Dépôts des comptes19/11/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE TROYES
