Mise à jour 06/12/2025
TRADITIONS GOURMANDES
En activitéSAS · OZOIR-LA-FERRIERE (77330) · créée le 12/10/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 788 837 011
- SIRET du siège
- 788 837 011 00014
- TVA intracommunautaire
- FR08788837011
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 12/10/2012
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.81ZCommerce de détail alimentaire sur éventaires et marchés
- Adresse du siège
- 1 RUE DE FEROLLES, 77330 OZOIR-LA-FERRIERE
- Dirigeant
- AMANDINE CLAUDINE JACQUELINE BOULAYPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,14 | 1,37 |
| Marge brute (k €) | 533,74 | 615,54 |
| EBITDA - EBE (k €) | 41,88 | 78,94 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 15,35 | 59,09 |
| Résultat net (k €) | 9,98 | 49,70 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,8 | 0,4 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 33,3 | -35,7 |
| Taux de marge brute (%) | 46,7 | 44,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | 5,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,3 | 4,3 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -112,55 | -142,49 |
| BFR exploitation (k €) | -131,59 | -160,54 |
| BFR hors exploitation (k €) | 19,04 | 18,05 |
| BFR (j) | -35 | -37 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -42 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 5 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 17 | 14 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 1 | 1 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,59 | 69,55 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,2 | 5,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 7,37 | -36,94 |
| Trésorerie (k €) | 119,92 | 105,56 |
| Dettes financières (k €) | 22,22 | 28,63 |
| Capacité de remboursement | 0,61 | 0,41 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 18,0 | 25,2 |
| Autonomie financière (%) | 43,5 | 36,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -2,33 | -0,97 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 146,04 | 177,27 |
| Liquidité générale (%) | 99,4 | 74,0 |
| Couverture des dettes (%) | 164,7 | 242,9 |
| Fonds propres (k €) | 123,66 | 113,69 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 0,9 | 3,6 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 8,1 | 43,7 |
| Rentabilité économique (%) | 10,5 | 41,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 391,10 | 466,13 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 34,2 | 34,0 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | 12 | 9 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 340,66 | 379,21 |
| Salaires / CA (%) | 29,8 | 27,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 8,57 | 7,98 |
Dirigeants
1- AMANDINE CLAUDINE JACQUELINE BOULAY
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège788 837 011 00014
Siège social
1 RUE DE FEROLLES, 77330 OZOIR-LA-FERRIERE
créé le 12/10/2012 · 6 à 9 salariés
