Mise à jour 06/12/2025
TRAITEUR HENRI
En activitéSARL · SARREGUEMINES (57200) · créée le 01/05/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 531 958 510
- SIRET du siège
- 531 958 510 00012
- TVA intracommunautaire
- FR17531958510
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/05/2011
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- 12 RUE DES ORMES, 57200 SARREGUEMINES
- Dirigeant
- HENRI BAUMLERGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 32 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 705,31 | 491,43 |
| Marge brute (k €) | 335,07 | 231,62 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,65 | 10,33 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 19,37 | -6,13 |
| Résultat net (k €) | 18,22 | -6,96 |
Voir les 27 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 43,5 | -21,5 |
| Taux de marge brute (%) | 47,5 | 47,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 4,2 | 2,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,7 | -1,2 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -66,52 | -74,66 |
| BFR (j) | -34 | -55 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 54 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 33,57 | 11,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,8 | 2,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 43,10 | 39,92 |
| Trésorerie (k €) | 109,62 | 114,58 |
| Dettes financières (k €) | 65,38 | 83,14 |
| Capacité de remboursement | 1,95 | 7,50 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 277,3 | 1 552,9 |
| Autonomie financière (%) | 13,6 | 2,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,49 | -3,04 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 51,4 | 13,3 |
| Fonds propres (k €) | 23,57 | 5,35 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 2,6 | -1,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 77,3 | -129,9 |
| Rentabilité économique (%) | 21,8 | -6,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 279,68 | 183,23 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 39,7 | 37,3 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 237,27 | 178,94 |
| Salaires / CA (%) | 33,6 | 36,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 14,27 | 7,62 |
Dirigeants
2- HENRI BAUMLER
Gérant
- HNERI BAUMLER
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège531 958 510 00012
Siège social
12 RUE DES ORMES, 57200 SARREGUEMINES
créé le 01/05/2011 · 6 à 9 salariés
