Mise à jour 06/12/2025
TRAITEUR - LE CHATEAU DU MARECHAL FAYOLLE
En activitéSARL · SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN (43350) · créée le 13/05/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 290 619
- SIRET du siège
- 802 290 619 00021
- TVA intracommunautaire
- FR05802290619
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 13/05/2014
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- RUE DU MARECHAL FAYOLLE, 43350 SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN
- Dirigeant
- LUDOVIC WILLIAM BERTRANDGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
2 exercices · 39 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 370,41 | 246,91 |
| Marge brute (k €) | 299,49 | |
| EBITDA - EBE (k €) | 102,92 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | 88,22 | |
| Résultat net (k €) | 67,18 | 56,41 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 50,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 80,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 27,8 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 23,8 | |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -95,53 | |
| BFR exploitation (k €) | -103,11 | |
| BFR hors exploitation (€) | 7 578 | |
| BFR (j) | -93 | |
| BFR exploitation (j) | -100 | |
| BFR hors exploitation (j) | 7 | |
| Délai de paiement clients (j) | 9 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 82,03 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 22,1 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 44,75 | |
| Trésorerie (k €) | 140,28 | |
| Dettes financières (€) | 2 854 | |
| Capacité de remboursement | 0,03 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 1,1 | |
| Autonomie financière (%) | 66,2 | |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,34 | |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 43,16 | |
| Liquidité générale (%) | 387,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 2 874,0 | |
| Fonds propres (k €) | 254,05 | |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 18,1 | |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 26,4 | |
| Rentabilité économique (%) | 34,3 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 187,29 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,6 | |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 2 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 78,86 | |
| Salaires / CA (%) | 21,3 | |
| Impôts et taxes (€) | 5 514 |
Dirigeants
1- LUDOVIC WILLIAM BERTRAND
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège802 290 619 00021
Siège social
RUE DU MARECHAL FAYOLLE, 43350 SAINT-GENEYS-PRES-SAINT-PAULIEN
créé le 13/05/2014 · Non employeuse
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
32 AVENUE MARECHAL FOCH, 43000 LE PUY-EN-VELAY
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 13/05/2014 · Non employeuse
