Mise à jour 29/12/2025
ULYSSE GASTRONOMIE
En activitéSAS · MARSEILLE (13001) · créée le 02/02/2017
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 827 515 420
- SIRET du siège
- 827 515 420 00046
- TVA intracommunautaire
- FR52827515420
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/02/2017
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 4
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 41.10BPromotion immobilière de bureaux
- Adresse du siège
- BUREAU 3 8 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13001 MARSEILLE
- Dirigeant
- SIMON MIALLAUDPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Construction de bâtiments
Activité
COMMERCE NEGOCE DISTRIBUTION DE PRODUITS ALIMENTAIRES
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2024 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 149,92 | 258,42 |
| Marge brute (k €) | 59,20 | 125,28 |
| EBITDA - EBE (k €) | -37,97 | -24,98 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -38,70 | -23,47 |
| Résultat net (k €) | 7,97 | -23,19 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -16,9 | |
| Taux de marge brute (%) | 39,5 | 48,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -25,3 | -9,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -25,8 | -9,1 |
| Gestion BFR | 2024 | 2021 |
| BFR (k €) | 4,21 | -39,66 |
| BFR (j) | 10 | -55 |
| Délai de paiement clients (j) | 51 | 55 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 168 | 107 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 125 | 52 |
| Autonomie financière | 2024 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 9,03 | -20,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 6,0 | -8,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 10,53 | -15,13 |
| Couverture du BFR (%) | 250,2 | |
| Trésorerie (k €) | 6,32 | 24,53 |
| Dettes financières (k €) | 10,00 | |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 8,9 | -17,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | -207,9 | |
| Fonds propres (k €) | 10,53 | -20,38 |
| Rentabilité | 2024 | 2021 |
| Marge nette (%) | 5,3 | -9,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 75,7 | |
| Rentabilité économique (%) | -367,5 | |
| Valeur ajoutée (k €) | -36,67 | -1,43 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -24,5 | -0,6 |
| Structure d’activité | 2024 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 33,13 | |
| Salaires / CA (%) | 12,8 | |
| Impôts et taxes (€) | 1 300 | 1 083 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 4Siège social
BUREAU 3 8 RUE DE LA REPUBLIQUE, 13001 MARSEILLE
créé le 18/12/2025 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
4 RUE DES FLOTS BLEUS, 13007 MARSEILLE
NAF 70.22Z · Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion · créé le 02/02/2017 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
7 TRAVERSE BEAULIEU, 13007 MARSEILLE
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 27/02/2019 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
BUREAU 3 154 RUE DE ROME, 13006 MARSEILLE
NAF 46.38B · Commerce de gros (commerce interentreprises) alimentaire spécialisé divers · créé le 29/11/2023 · Non employeuse
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Annonces légales (BODACC)
9 annoncesModifications diverses31/12/2025
Modification survenue sur l'activité, transfert du siège social.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Marseille
Dépôts des comptes29/07/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de marseille
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Modifications diverses18/01/2024
Modification survenue sur la date de début d'activité, transfert du siège social.
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Voir 4 annonces plus anciennes
Modifications diverses24/05/2023
Modification survenue sur l'administration.
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Dépôts des comptes14/10/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
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Greffe du Tribunal de Commerce de marseille
Dépôts des comptes09/02/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE MARSEILLE