Mise à jour 06/12/2025
UMAMI
En activitéSAS · FONTENAY-SOUS-BOIS (94120) · créée le 02/06/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 802 704 072
- SIRET du siège
- 802 704 072 00015
- TVA intracommunautaire
- FR25802704072
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 02/06/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.91BVente à distance sur catalogue spécialisé
- Adresse du siège
- 2 AVENUE JEAN MOULIN, 94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
- Dirigeant
- JEAN ERIC FRANCOIS BEGUINPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Vente par à distanceIDCC 2198
Activité
L'importation de produits alimentaires, notamment japonais, et d'accessoires pour la cuisine, ainsi que la distribution de ces produits auprès de professionnels des métiers de bouche et auprès de particuliers à travers un site de e-commerce.
- Capital social
- 511 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 7,19 | 6,08 |
| Marge brute (M €) | 4,15 | 3,56 |
| EBITDA - EBE (M €) | 1,82 | 1,52 |
| Résultat d’exploitation (M €) | 1,76 | 1,49 |
| Résultat net (M €) | 1,34 | 1,11 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 18,3 | |
| Taux de marge brute (%) | 57,6 | 58,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 25,3 | 24,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 24,5 | 24,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (M €) | 1,08 | 1,09 |
| BFR exploitation (M €) | 1,06 | 1,05 |
| BFR hors exploitation (k €) | 11,50 | 39,49 |
| BFR (j) | 54 | 65 |
| BFR exploitation (j) | 53 | 62 |
| BFR hors exploitation (j) | 1 | 2 |
| Délai de paiement clients (j) | 37 | 37 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 51 | 53 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 70 | 85 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (M €) | 1,42 | 1,15 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 19,8 | 18,9 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 4,46 | 3,34 |
| Couverture du BFR (%) | 414,5 | 305,9 |
| Trésorerie (M €) | 3,41 | 2,28 |
| Dettes financières (k €) | 0,00 | 3,79 |
| Capacité de remboursement | 0,00 | 0,00 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 0,0 | 0,1 |
| Autonomie financière (%) | 79,8 | 75,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -1,88 | -1,50 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,23 | 1,17 |
| Liquidité générale (%) | 463,9 | 387,7 |
| Couverture des dettes (%) | 30 270,6 | |
| Fonds propres (M €) | 4,98 | 3,75 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 18,7 | 18,3 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 27,0 | 29,7 |
| Rentabilité économique (%) | 35,4 | 39,6 |
| Valeur ajoutée (M €) | 3,18 | 2,66 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 44,3 | 43,7 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,35 | 1,13 |
| Salaires / CA (%) | 18,8 | 18,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 33,86 | 24,09 |
| Chiffre d’affaires à l’export (M €) | 0,00 | 2,40 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEAN ERIC FRANCOIS BEGUIN
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège social
2 AVENUE JEAN MOULIN, 94120 FONTENAY-SOUS-BOIS
créé le 02/06/2014 · 10 à 19 salariés
Établissements fermés (2)
UMAMI MATCHA CAFEFermé
22 RUE BERANGER, 75003 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/03/2016 · Non employeuse
UMAMI MATCHA CAFE TO GOFermé
5 RUE PIERRE DEMOURS, 75017 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/10/2019 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
8 annoncesDépôts des comptes02/08/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Dépôts des comptes22/07/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Dépôts des comptes04/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Dépôts des comptes12/09/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Dépôts des comptes23/09/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de créteil
Voir 3 annonces plus anciennes
Ventes et cessions02/06/2022
Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil
Modifications diverses08/05/2022
Modification survenue sur le capital.
Greffe du Tribunal de Commerce de Créteil
Dépôts des comptes30/07/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE CRÉTEIL