Mise à jour 06/12/2025
UNE CUISINE DANS MA RUE
En activitéSAS · BRUNOY (91800) · créée le 06/03/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 810 138 222
- SIRET du siège
- 810 138 222 00015
- TVA intracommunautaire
- FR41810138222
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 06/03/2015
- Effectif salarié
- Non employeuse (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 8 AVENUE DE CORBEIL, 91800 BRUNOY
- Dirigeant
- DANIEL GUEDJPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 144,68 | 126,62 |
| Marge brute (k €) | 92,42 | 72,58 |
| EBITDA - EBE (k €) | -3,35 | -10,14 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -12,63 | -19,97 |
| Résultat net (k €) | -14,79 | -21,61 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2022 | 2021 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 14,3 | -17,2 |
| Taux de marge brute (%) | 63,9 | 57,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,3 | -8,0 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -8,7 | -15,8 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 |
| BFR (k €) | 37,74 | 43,88 |
| BFR (j) | 94 | 125 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 23 | 12 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 3 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -5,51 | -11,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,8 | -9,3 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 38,40 | 74,83 |
| Couverture du BFR (%) | 101,8 | 170,5 |
| Trésorerie (k €) | 0,66 | 30,95 |
| Dettes financières (k €) | 68,29 | 91,22 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 431,3 | 297,9 |
| Autonomie financière (%) | 13,8 | 20,3 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2022 | 2021 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 78,58 | 89,19 |
| Liquidité générale (%) | 87,5 | 116,0 |
| Couverture des dettes (%) | -8,1 | -12,9 |
| Fonds propres (k €) | 15,83 | 30,63 |
| Rentabilité | 2022 | 2021 |
| Marge nette (%) | -10,2 | -17,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -93,4 | -70,6 |
| Rentabilité économique (%) | -15,0 | -16,4 |
| Valeur ajoutée (k €) | 47,18 | 25,52 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 32,6 | 20,2 |
| Structure d’activité | 2022 | 2021 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 48,78 | 39,91 |
| Salaires / CA (%) | 33,7 | 31,5 |
| Impôts et taxes (€) | 1 751 | 1 828 |
Dirigeants
1- DANIEL GUEDJ
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège
810 138 222 00015
