Mise à jour 06/12/2025
UTTAM GASTRONOMIE INDIENNE
En activitéSARL · LEVALLOIS-PERRET (92300) · créée le 16/10/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 797 920 246
- SIRET du siège
- 797 920 246 00031
- TVA intracommunautaire
- FR85797920246
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 16/10/2013
- Effectif salarié
- Non employeuse
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.30ZDébits de boissons
- Adresse du siège
- 21 RUE MARIUS AUFAN, 92300 LEVALLOIS-PERRET
- Dirigeant
- UTTAM RAWATGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 35 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 31,71 | 46,35 |
| Marge brute (k €) | 22,86 | 34,36 |
| EBITDA - EBE (k €) | 26,88 | 11,30 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 23,20 | 10,04 |
| Résultat net (k €) | 30,74 | 10,72 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -31,6 | 104,8 |
| Taux de marge brute (%) | 72,1 | 74,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 84,8 | 24,4 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 73,2 | 21,7 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | -10,01 | 7,09 |
| BFR (j) | -114 | 55 |
| Délai de paiement clients (j) | 140 | 131 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 83 | 89 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 29 | 13 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 34,89 | 14,09 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 110,0 | 30,4 |
| Fonds de roulement net global (€) | -9 806 | 7 288 |
| Couverture du BFR (%) | 102,8 | |
| Trésorerie (€) | 200 | 200 |
| Dettes financières (k €) | 13,26 | 13,98 |
| Capacité de remboursement | 0,38 | 0,99 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 30,5 | 109,1 |
| Autonomie financière (%) | 45,0 | 21,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,49 | 1,22 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 263,0 | 100,8 |
| Fonds propres (k €) | 43,56 | 12,81 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 97,0 | 23,1 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 70,6 | 83,7 |
| Rentabilité économique (%) | 40,8 | 37,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | -10,01 | -6,57 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | -31,6 | -14,2 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 9,92 | 10,51 |
| Salaires / CA (%) | 31,3 | 22,7 |
| Impôts et taxes (€) | 1 079 | 121 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 46,35 |
Dirigeants
1- UTTAM RAWAT
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 3Siège797 920 246 00031
Siège social
21 RUE MARIUS AUFAN, 92300 LEVALLOIS-PERRET
créé le 23/10/2023 · Non employeuse
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
9 RUE PASTEUR, 92150 SURESNES
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 16/10/2013 · Non employeuse
MAHARAJA RESTAURANT INDIENFermé
7 BOULEVARD DES FRERES VIGOUROUX, 92240 MALAKOFF
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/09/2019 · Non employeuse
