Mise à jour 06/12/2025
VENETIAN (LE PETIT DUC)
En activitéSAS · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94210) · créée le 04/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 901 273
- SIRET du siège
- 751 901 273 00019
- TVA intracommunautaire
- FR65751901273
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/06/2012
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA VARENNE ST HILAIRE 80 AVENUE DU BAC, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- ARNAUD PAUL MARIUS SEVINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Activité
Boulangerie, pâtisserie ; BOULANGERIE PATISSERIE
- Capital social
- 1 000 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 40 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,26 | 1,38 |
| Marge brute (M €) | 0,92 | 1,03 |
| EBITDA - EBE (k €) | 65,43 | 148,50 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 49,37 | 143,14 |
| Résultat net (k €) | 26,94 | 102,31 |
Voir les 35 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -8,8 | -12,8 |
| Taux de marge brute (%) | 73,1 | 75,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,2 | 10,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,9 | 10,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -221,88 | -47,97 |
| BFR exploitation (k €) | -200,51 | -117,06 |
| BFR hors exploitation (k €) | -21,36 | 69,09 |
| BFR (j) | -63 | -13 |
| BFR exploitation (j) | -57 | -31 |
| BFR hors exploitation (j) | -6 | 18 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 47 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 4 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 46,76 | 105,86 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,7 | 7,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -132,37 | 47,44 |
| Trésorerie (k €) | 89,51 | 95,42 |
| Dettes financières (k €) | 176,74 | |
| Capacité de remboursement | 1,67 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,8 | |
| Autonomie financière (%) | 72,7 | 69,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,55 | |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 329,79 | |
| Liquidité générale (%) | 56,7 | |
| Couverture des dettes (%) | 59,9 | |
| Fonds propres (k €) | 877,74 | 850,80 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 7,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3,1 | 12,0 |
| Rentabilité économique (%) | 5,6 | 13,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 580,79 | 676,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,2 | 49,0 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 520,97 | 545,54 |
| Salaires / CA (%) | 41,4 | 39,6 |
| Impôts et taxes (k €) | 6,81 | 9,14 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ARNAUD PAUL MARIUS SEVIN
Gérant
Également dans DUNE, ESPACE ONYX, FINANCIERE CERES, FLAMINGO, MARIOTT et 23 autres
- HORUS809614886
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège social
LA VARENNE ST HILAIRE 80 AVENUE DU BAC, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 04/06/2012 · 20 à 49 salariésDépartement Val-de-Marne
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