Mise à jour 06/12/2025
VENETIAN
En activitéSAS · SAINT-MAUR-DES-FOSSES (94210) · créée le 04/06/2012
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 751 901 273
- SIRET du siège
- 751 901 273 00019
- TVA intracommunautaire
- FR65751901273
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/06/2012
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
- Adresse du siège
- LA VARENNE ST HILAIRE 80 AVENUE DU BAC, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
- Dirigeant
- ARNAUD PAUL MARIUS SEVINGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,38 | 1,58 |
| Marge brute (M €) | 1,03 | 1,14 |
| EBITDA - EBE (k €) | 148,50 | 155,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 143,14 | 149,39 |
| Résultat net (k €) | 102,31 | 106,58 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,8 | -0,2 |
| Taux de marge brute (%) | 75,0 | 72,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 10,8 | 9,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,4 | 9,4 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -47,97 | -73,79 |
| BFR exploitation (k €) | -117,06 | -198,36 |
| BFR hors exploitation (k €) | 69,09 | 124,58 |
| BFR (j) | -13 | -17 |
| BFR exploitation (j) | -31 | -45 |
| BFR hors exploitation (j) | 18 | 28 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 0 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 31 | 42 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 3 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 105,86 | 112,71 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,7 | 7,1 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 47,44 | 88,37 |
| Trésorerie (k €) | 95,42 | 162,15 |
| Dettes financières (k €) | 176,74 | 222,66 |
| Capacité de remboursement | 1,67 | 1,98 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 20,8 | 26,2 |
| Autonomie financière (%) | 69,1 | 65,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,55 | 0,39 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 59,9 | 50,6 |
| Fonds propres (k €) | 850,80 | 848,49 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 7,4 | 6,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,0 | 12,6 |
| Rentabilité économique (%) | 13,9 | 13,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 676,17 | 733,67 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 49,0 | 46,4 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 545,54 | 575,99 |
| Salaires / CA (%) | 39,6 | 36,4 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,14 | 9,77 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- ARNAUD PAUL MARIUS SEVIN
Gérant
- HORUS809614886
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège751 901 273 00019
Siège social
LA VARENNE ST HILAIRE 80 AVENUE DU BAC, 94210 SAINT-MAUR-DES-FOSSES
créé le 04/06/2012 · 10 à 19 salariésDépartement Val-de-Marne
