Mise à jour 06/12/2025
VERSION ORIGINALE 68
En activitéSAS · COLMAR (68000) · créée le 01/07/2014
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 804 558 195
- SIRET du siège
- 804 558 195 00017
- TVA intracommunautaire
- FR26804558195
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/07/2014
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 22 QUAI DE LA POISSONNERIE, 68000 COLMAR
- Dirigeant
- MARIE CHANTAL MARLENE HERNANDEZPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Objet social
Vente au détail d'articles de souvenirs, poteries en grès, nappes, cartes postales, magnets, vins, eaux de vie et liqueurs articles cadeaux liés au vin et à la gastronomie
- Capital social
- 500 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 37 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 195,17 | 92,89 |
| Marge brute (k €) | 136,99 | 62,38 |
| EBITDA - EBE (k €) | 87,65 | -26,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 73,45 | -42,67 |
| Résultat net (k €) | 73,05 | 5,29 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 110,1 | -76,5 |
| Taux de marge brute (%) | 70,2 | 67,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 44,9 | -28,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 37,6 | -45,9 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (k €) | 42,03 | 41,35 |
| BFR exploitation (k €) | -26,79 | -22,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 68,83 | 63,64 |
| BFR (j) | 78 | 160 |
| BFR exploitation (j) | -49 | -86 |
| BFR hors exploitation (j) | 127 | 247 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 60 | 85 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 24 | 35 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 85,76 | -29,37 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 43,9 | -31,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 104,45 | 55,05 |
| Couverture du BFR (%) | 248,5 | 133,1 |
| Trésorerie (k €) | 62,42 | 13,70 |
| Dettes financières (k €) | 75,29 | 98,37 |
| Capacité de remboursement | 0,88 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 67,2 | 251,9 |
| Autonomie financière (%) | 49,3 | 23,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,15 | |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| Couverture des dettes (%) | 113,9 | -29,9 |
| Fonds propres (k €) | 112,09 | 39,05 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | 37,4 | 5,7 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 65,2 | 13,5 |
| Rentabilité économique (%) | 39,2 | -31,1 |
| Valeur ajoutée (k €) | 91,40 | 10,31 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 46,8 | 11,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 68,76 | 49,11 |
| Salaires / CA (%) | 35,2 | 52,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 573 | 3 879 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 2Siège
804 558 195 00017
Établissements fermés (1)
LE LION ROUGEFermé
2 PLACE VOLTAIRE, 68340 RIQUEWIHR
NAF 56.30Z · Débits de boissons · créé le 01/12/2015 · Non employeuse
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