Mise à jour 06/12/2025
VIGNUM (LA CAVE DES TONNELIERS)
En activitéSARL · CHALON-SUR-SAONE (71100) · créée le 01/07/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 914 227
- SIRET du siège
- 504 914 227 00047
- TVA intracommunautaire
- FR05504914227
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 01/07/2008
- Effectif salarié
- Non employeuse (2024)
- Établissements
- 2 ouverts sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 47.25ZCommerce de détail de boissons en magasin spécialisé
- Adresse du siège
- 17 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 71100 CHALON-SUR-SAONE
- Dirigeant
- VIANNEY JEAN MARIE PAUL GABRIEL BERTRANDGérant
- Domaine d’activité
- Commerce de détail, à l'exception des automobiles et des motocycles
- Convention collective probable
- Commerce de détail fruits légumes épicerieIDCC 1505
Activité
Vente de vins et spiritueux et dégustation. L'achat et la revente, notamment par correspondance, de vins, boissons alcooliques, digestifs et spiritueux et généralement toutes opérations commerciales liées à l'objet, cave à vin et dégustation
- Clôture de l’exercice
- 30 juin
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 37 ratios| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 119,12 | 115,31 |
| Marge brute (k €) | 40,56 | 30,90 |
| EBITDA - EBE (€) | 4 461 | 1 354 |
| Résultat d’exploitation (€) | 2 134 | -634 |
| Résultat net (€) | 1 577 | -1 347 |
Voir les 32 autres ratios financiers
| Croissance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,3 | 21,6 |
| Taux de marge brute (%) | 34,1 | 26,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,7 | 1,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 1,8 | -0,5 |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 4 206 | 1 250 |
| BFR exploitation (€) | 2 167 | -559 |
| BFR hors exploitation (€) | 2 039 | 1 809 |
| BFR (j) | 13 | 4 |
| BFR exploitation (j) | 7 | -2 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 88 | 87 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 115 | 110 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d’autofinancement (€) | 3 906 | 654 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,3 | 0,6 |
| Fonds de roulement net global (€) | 9 778 | 6 908 |
| Couverture du BFR (%) | 232,5 | 552,6 |
| Trésorerie (€) | 5 572 | 5 657 |
| Dettes financières (k €) | 17,74 | 17,44 |
| Capacité de remboursement | 4,54 | 26,67 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 218,6 | 266,8 |
| Autonomie financière (%) | 13,1 | 10,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 2,73 | 8,70 |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Couverture des dettes (%) | 22,0 | 3,8 |
| Fonds propres (€) | 8 114 | 6 537 |
| Rentabilité | 2018 | 2017 |
| Marge nette (%) | 1,3 | -1,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 19,4 | -20,6 |
| Rentabilité économique (%) | 8,3 | -2,6 |
| Valeur ajoutée (€) | 7 206 | 4 236 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 6,0 | 3,7 |
| Structure d’activité | 2018 | 2017 |
| Salaires et charges sociales (€) | 2 072 | 1 977 |
| Salaires / CA (%) | 1,7 | 1,7 |
| Impôts et taxes (€) | 673 | 905 |
Dirigeants
1Établissements
2 ouverts sur 5Siège social
17 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 71100 CHALON-SUR-SAONE
créé le 01/07/2014 · Non employeuse
LA CAVE DES TONNELIERS
9 RUE PASTEUR, 71100 CHALON-SUR-SAONE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 01/04/2022 · Non employeuse
Établissements fermés (3)
Établissement secondaireFermé
6 RUE D'ALSACE LORRAINE, 71240 SENNECEY-LE-GRAND
NAF 47.91B · Vente à distance sur catalogue spécialisé · créé le 01/07/2008 · Non employeuse
CAVE DES TONNELIERSFermé
20 RUE DES TONNELIERS, 71100 CHALON-SUR-SAONE
NAF 47.91B · Vente à distance sur catalogue spécialisé · créé le 23/05/2009 · Non employeuse
LA CAVE DES TONNELIERSFermé
13 PLACE DE L'HOTEL DE VILLE, 71100 CHALON-SUR-SAONE
NAF 47.25Z · Commerce de détail de boissons en magasin spécialisé · créé le 05/06/2010 · Non employeuse
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