Mise à jour 29/12/2025

VINDEMIA FINANCES

En activité

SAS · SAINT-HERBLAIN (44800) · créée le 25/05/2010

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 522 956 440
SIRET du siège: 522 956 440 00294
TVA intracommunautaire: FR62522956440
Forme juridique: SAS

Date de création: 25/05/2010
Effectif salarié: 200 à 249 salariés (2023)
Établissements: 35 ouverts sur 47
Catégorie: Entreprise de taille intermédiaire

Activité (code NAF): 56.10CRestauration de type rapide
Adresse du siège: 1 IMPASSE CLAUDE NOUGARO, 44800 SAINT-HERBLAIN
Dirigeant: SYPrésident de SAS
Domaine d’activité: Restauration
Convention collective probable: Restauration rapideIDCC 1501

Comptes annuels

4 exercices · 42 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2024	2023	2022	20214 mois
Chiffre d’affaires (M €)	13,38	11,30	3,60	0,36
Marge brute (M €)	8,92	7,46	2,69
EBITDA - EBE (k €)	-302,25	-861,24	13,98	-3,32
Résultat d’exploitation (k €)	-315,07	-685,13	65,13	17,46
Résultat net (k €)	-389,20	-718,11	395,16	-32,50

Voir les 37 autres ratios financiers

Croissance	2024	2023	2022	2021
Taux de croissance du CA (%)	18,5	213,8
Taux de marge brute (%)	66,6	66,0	74,6
Taux de marge d’EBITDA (%)	-2,3	-7,6	0,4	-0,9
Taux de marge opérationnelle (%)	-2,4	-6,1	1,8	4,8
Gestion BFR	2024	2023	2022	2021
BFR (M €)	0,28	-0,03	0,73	1,13
BFR exploitation (k €)	-276,29	-492,51	-271,42	88,44
BFR hors exploitation (M €)	0,56	0,47	1,01	1,04
BFR (j)	8	-1	73	1 116
BFR exploitation (j)	-7	-16	-27	87
BFR hors exploitation (j)	15	15	101	1 028
Délai de paiement clients (j)	36	48	108	345
Délai de paiement fournisseurs (j)	42	78	119	238
Ratio des stocks / CA (j)	6	7	13
Autonomie financière	2024	2023	2022	2021
Capacité d’autofinancement (k €)	-385,24	-866,16	299,23	-49,72
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-2,9	-7,7	8,3	-13,7
Fonds de roulement net global (M €)	0,73	0,36	0,90	1,14
Couverture du BFR (%)	259,5		122,5	101,2
Trésorerie (k €)	448,97	388,23	165,09	13,59
Dettes financières (M €)	2,25	1,39	1,29	1,68
Capacité de remboursement			4,33
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	1 579,5	261,9	103,6	192,9
Autonomie financière (%)	3,3	12,5	29,4	29,6
Taux de levier (DFN/EBITDA)			80,76
Solvabilité	2024	2023	2022	2021
État des dettes à 1 an au plus (M €)	3,83	3,40	2,59	2,07
Liquidité générale (%)	68,6	79,6	100,4	74,3
Couverture des dettes (%)	-17,1	-62,2	23,1	-3,0
Fonds propres (M €)	0,14	0,53	1,25	0,87
Rentabilité	2024	2023	2022	2021
Marge nette (%)	-2,9	-6,4	11,0	-8,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	-273,6	-135,1	31,6	-3,7
Rentabilité économique (%)	-13,2	-35,6	2,6	0,7
Valeur ajoutée (M €)	6,95	5,55	1,64	0,14
Valeur ajoutée / CA (%)	51,9	49,1	45,6	39,5
Structure d’activité	2024	2023	2022	2021
Effectif		344		11
Salaires et charges sociales (M €)	7,16	6,29	1,61	0,15
Salaires / CA (%)	53,5	55,7	44,7	39,9
Impôts et taxes (k €)	92,29	119,98	36,83	1,97
Chiffre d’affaires à l’export (€)	0	0	0

Dirigeants

SY
Président de SAS
932678394
CECILE IBRAHIM
Directeur Général
EMARGENCE AUDIT
Commissaire aux comptes titulaire
338339872

Établissements

35 ouverts sur 47

Siège

Siège social

1 IMPASSE CLAUDE NOUGARO, 44800 SAINT-HERBLAIN

créé le 01/09/2022 · 20 à 49 salariésSaint-Herblain

522 956 440 00294

Établissements secondaires ouverts (34)

MIDI ET DEMI

ODYSSEE 23 RUE HERVE MANGON, 50100 CHERBOURG-EN-COTENTIN

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariésCherbourg-Octeville

522 956 440 00039

MIDI ET DEMI

BDC 30 RUE VALONGO, 49800 TRELAZE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00047

MIDI ET DEMI

VUITTON ZONE ACTIPARC DU LAYON, 49750 BEAULIEU-SUR-LAYON

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00054

Voir 9 autres établissements

MIDI ET DEMI

OLYMPE 3 RUE CHARLES LANSARD, 22600 LOUDEAC

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00088

MIDI ET DEMI

ATLANTIC CHAUFFAGE - ZA ACTI NORD RUE MONGE, 85000 LA ROCHE-SUR-YON

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 6 à 9 salariés

522 956 440 00096

MIDI ET DEMI

TECHNICOLOR 975 AVENUE DES CHAMPS BLANCS, 35510 CESSON-SEVIGNE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00104

MIDI ET DEMI

EPONA 3 AVENUE GEORGES POMPIDOU, 49400 SAUMUR

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00112

MIDI ET DEMI

BTP CFA SB - PA DE LA GUERCHE 11 CHEMIN DES POTENCES, 44250 SAINT-BREVIN-LES-PINS

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00120

MIDI ET DEMI

CPAM L.A. 9 RUE GAETAN RONDEAU, 44200 NANTES

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 30/12/2022 · 10 à 19 salariés

522 956 440 00138

MIDI ET DEMI

ERAM- RTE DES CHAUDRONS EN MAUGES SAINT-PI, 49110 MONTREVAULT-SUR-EVRE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 6 à 9 salariés

522 956 440 00146

MIDI ET DEMI

12 RUE DES PILIERS DE LA CHAUVINIERE, 44800 SAINT-HERBLAIN

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00161

MIDI ET DEMI

3 RUE VASCO DE GAMA, 44800 ST-HERBLAIN

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 6 à 9 salariés

522 956 440 00179

22 autres établissements ouverts non affichés sur cette page (12 au maximum).

Établissements fermés (12)

Établissement secondaireFermé

14 RUE BASILE VALENTIN, 44100 NANTES

NAF 64.20Z · Activités des sociétés holding · créé le 25/05/2010 · Non employeuse

522 956 440 00013

Établissement secondaireFermé

BATIMENT A 49 QUAI EMILE CORMERAIS, 44800 SAINT-HERBLAIN

NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 01/02/2018 · Non employeuse

522 956 440 00021

MIDI ET DEMIFermé

BATIMENT U PARC EDONIA RUE DE LA TERRE VICTORIA, 35760 SAINT-GREGOIRE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 6 à 9 salariés

522 956 440 00062

MIDI ET DEMIFermé

KALONE 2 RUE NICOLAS APPERT, 35230 NOYAL-CHATILLON-SUR-SEICHE

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00070

MIDI ET DEMIFermé

AVEL - 140 RUE DU CAP HORN, 29000 BREST

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/09/2022 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00153

MIDI ET DEMIFermé

2-4 - NOVAWEST 2 IMPASSE CLAUDE NOUGARO, 44800 SAINT-HERBLAIN

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · Non employeuse

522 956 440 00195

MIDI ET DEMIFermé

2 RUE DU NOUVEAU BELE, 44470 CARQUEFOU

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · 1 à 2 salariés

522 956 440 00211

MIDI ET DEMIFermé

LE CAIRN 107 ROUTE DE VANNES, 44800 SAINT-HERBLAIN

NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/09/2022 · Non employeuse

522 956 440 00237

MIDI ET DEMIFermé

RESIDENCE LA GRAND VOILE 55 BOULEVARD GEORGES CLEMENCEAU, 17200 ROYAN

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 17/07/2023 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00344

MIDI ET DEMIFermé

RESIDENCE ALIENOR 165 RUE DE LA BARRE, 49000 ANGERS

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 17/07/2023 · 1 à 2 salariés

522 956 440 00369

MIDI ET DEMIFermé

RESIDENCE L AUBRIERE 763 AVENUE DU GENERAL DE GAULLE, 78670 VILLENNES-SUR-SEINE

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/08/2023 · 3 à 5 salariés

522 956 440 00377

MIDI ET DEMIFermé

RESIDENCE BEATRIX 3 RUE CLOTILDE SOUVERYN, 53000 LAVAL

NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 16/08/2023 · 1 à 2 salariés

522 956 440 00385

Services recommandés pour les sociétés

Domicilier votre siège socialAdresse professionnelle avec scan du courrier inclus, dès 17 € HT/mois.En savoir plus

Entreprises du même secteur

Restauration de type rapide