Mise à jour 22/03/2024

VOLTAIRE FOOD

Cessée

SARL · ASNIERES-SUR-SEINE (92600) · créée le 14/03/2012

Alerte e-mail à chaque changement.

Activité (code NAF): 10.71CBoulangerie et boulangerie-pâtisserie
Adresse du siège: 24 BD VOLTAIRE, 92600 ASNIERES-SUR-SEINE
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Boulangeries pâtisseries artisanalesIDCC 0843

Comptes annuels

3 exercices · 34 ratios

Chiffre d’affairesRésultat netEffectif

Performance	2017	2016
Chiffre d’affaires (k €)	307,15	323,76
Marge brute (k €)	215,40	224,31
EBITDA - EBE (k €)	67,41	56,89
Résultat d’exploitation (k €)	41,64	38,84
Résultat net (k €)	34,97	32,11

Voir les 29 autres ratios financiers

Croissance	2017	2016	2015
Taux de croissance du CA (%)	-5,1
Taux de croissance de l’effectif (%)	-20,0
Taux de marge brute (%)	70,1	69,3
Taux de marge d’EBITDA (%)	21,9	17,6
Taux de marge opérationnelle (%)	13,6	12,0
Gestion BFR	2017	2016	2015
BFR (k €)	-205,80	-220,86
BFR (j)	-241	-246
Délai de paiement fournisseurs (j)	80	134
Ratio des stocks / CA (j)	3	5
Autonomie financière	2017	2016	2015
Capacité d’autofinancement (k €)	60,75	50,16
Capacité d’autofinancement / CA (%)	19,8	15,5
Fonds de roulement net global (k €)	-202,83	-218,11
Trésorerie (€)	2 972	2 751
Dettes financières (k €)	35,14	80,62
Capacité de remboursement	0,58	1,61
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	39,2	147,3
Autonomie financière (%)	27,0	15,1
Taux de levier (DFN/EBITDA)	0,48	1,37
Solvabilité	2017	2016	2015
Couverture des dettes (%)	172,9	62,2
Fonds propres (k €)	89,70	54,73
Rentabilité	2017	2016	2015
Marge nette (%)	11,4	9,9
Rentabilité sur fonds propres (%)	39,0	58,7
Rentabilité économique (%)	33,4	28,7
Valeur ajoutée (k €)	125,79	165,82
Valeur ajoutée / CA (%)	41,0	51,2
Structure d’activité	2017	2016	2015
Effectif	4	5
Salaires et charges sociales (k €)	57,01	107,66
Salaires / CA (%)	18,6	33,3
Impôts et taxes (€)	1 360	1 278