Mise à jour 30/03/2026
WHATEVER
En activitéSAS · PARIS (75016) · créée le 01/10/2001
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 439 077 462
- SIRET du siège
- 439 077 462 00026
- TVA intracommunautaire
- FR43439077462
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/10/2001
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 10 ouverts sur 11
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 54 AVENUE KLEBER, 75016 PARIS
- Dirigeant
- S&JPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 2,57 | 2,48 |
| Marge brute (M €) | 1,72 | 1,60 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,13 | 113,69 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 75,05 | 40,77 |
| Résultat net (k €) | 53,92 | 21,65 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 3,5 | 1,5 |
| Taux de marge brute (%) | 66,8 | 64,4 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 1,1 | 4,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2,9 | 1,6 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | 93,48 | 159,16 |
| BFR exploitation (k €) | -41,04 | 22,29 |
| BFR hors exploitation (k €) | 134,53 | 136,87 |
| BFR (j) | 13 | 23 |
| BFR exploitation (j) | -6 | 3 |
| BFR hors exploitation (j) | 19 | 20 |
| Délai de paiement clients (j) | 8 | 11 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 15 | 14 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 99,62 | 91,36 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,9 | 3,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 136,50 | 209,26 |
| Couverture du BFR (%) | 146,0 | 131,5 |
| Trésorerie (k €) | 43,02 | 50,10 |
| Dettes financières (k €) | 657,33 | 784,53 |
| Capacité de remboursement | 6,60 | 8,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 150,6 | 205,1 |
| Autonomie financière (%) | 32,0 | 27,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 21,09 | 6,46 |
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 694,61 | 584,69 |
| Liquidité générale (%) | 51,4 | 63,9 |
| Couverture des dettes (%) | 15,2 | 11,6 |
| Fonds propres (k €) | 436,36 | 382,44 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 2,1 | 0,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 12,4 | 5,7 |
| Rentabilité économique (%) | 6,9 | 3,5 |
| Valeur ajoutée (k €) | 695,75 | 848,89 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 27,1 | 34,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 635,96 | 686,77 |
| Salaires / CA (%) | 24,7 | 27,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 30,65 | 48,43 |
| Chiffre d’affaires à l’export (k €) | 0,00 | 0,00 |
Dirigeants
2Établissements
10 ouverts sur 11Établissement secondaire
4 RUE DE LONDRES, 75009 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 26/09/2003 · 6 à 9 salariésParis
SOUP & JUICE
135 RUE MONTMARTRE, 75002 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/09/2016 · 3 à 5 salariésParis
SOUP & JUICE - SOUP & JUICE RESTAURANT
ANGLE DU ET DU 23 RUE TAITBOUT 28 BOULEVARD HAUSSMANN, 75009 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 05/06/2019 · 10 à 19 salariésParis
Voir 6 autres établissements
Établissement secondaire
7 RUE DES PETITES ECURIES, 75010 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 28/07/2021 · 3 à 5 salariésParis
Établissement secondaire
360 RUE DE FLINS, 78410 BOUAFLE
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 20/06/2019 · 3 à 5 salariés
SOUP & JUICE
38 RUE YBRY, 92200 NEUILLY-SUR-SEINE
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/01/2024 · Non employeuseNeuilly-sur-Seine
SOUP & JUICE
24 RUE DU QUATRE SEPTEMBRE, 75002 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 01/06/2024 · Non employeuseParis
SOUP & JUICE
24 RUE D'ANJOU, 75008 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 03/11/2025 · Non employeuseParis
SOUP & JUICE
38 RUE DE BERRI, 75008 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/11/2025 · Non employeuseParis
Établissements fermés (1)
SOUP & JUICEFermé
4 PLACE LACHAMBEAUDIE, 75012 PARIS
NAF 51.7Z · créé le 01/10/2001 · Non employeuse
