Mise à jour 06/12/2025
YARZIN-SELLA
En activitéSARL · PARIS (75008) · créée le 29/03/2016
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 819 405 903
- SIRET du siège
- 819 405 903 00090
- TVA intracommunautaire
- FR71819405903
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 29/03/2016
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 10 ouverts sur 15
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.29ARestauration collective sous contrat
- Adresse du siège
- 34 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
- Dirigeant
- OSNAT Barkai MoasGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration de collectivitésIDCC 1266
Comptes annuels
4 exercices · 42 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 8,06 | 5,87 |
| Marge brute (M €) | 4,65 | 3,32 |
| EBITDA - EBE (k €) | 163,00 | -416,86 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 478,15 | 341,50 |
| Résultat net (k €) | 322,43 | 247,03 |
Voir les 37 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 37,3 | 10,6 |
| Taux de marge brute (%) | 57,7 | 56,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 2,0 | -7,1 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 5,9 | 5,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | 1,31 | 1,31 |
| BFR exploitation (k €) | 230,82 | -352,94 |
| BFR hors exploitation (M €) | 1,08 | 1,66 |
| BFR (j) | 59 | 80 |
| BFR exploitation (j) | 10 | -22 |
| BFR hors exploitation (j) | 48 | 102 |
| Délai de paiement clients (j) | 54 | 42 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 37 | 52 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 1 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 349,60 | 358,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 4,3 | 6,1 |
| Fonds de roulement net global (M €) | 1,50 | 1,69 |
| Couverture du BFR (%) | 114,2 | 129,4 |
| Trésorerie (k €) | 186,31 | 383,25 |
| Dettes financières (k €) | 393,77 | |
| Capacité de remboursement | 1,10 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 26,0 | |
| Autonomie financière (%) | 46,6 | 47,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,26 | |
| Liquidité générale (%) | 234,5 | |
| Couverture des dettes (%) | 91,1 | |
| Fonds propres (M €) | 1,88 | 1,51 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 4,0 | 4,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,1 | 16,3 |
| Rentabilité économique (%) | 25,4 | 17,9 |
| Valeur ajoutée (M €) | 2,99 | 2,06 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,1 | 35,2 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 48 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 2,75 | 2,43 |
| Salaires / CA (%) | 34,1 | 41,5 |
| Impôts et taxes (k €) | 75,63 | 50,80 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2Établissements
10 ouverts sur 15Siège social
34 AVENUE DES CHAMPS ELYSEES, 75008 PARIS
créé le 15/03/2021 · 6 à 9 salariés
Établissement secondaire
81 RUE DE RICHELIEU, 75002 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 18/04/2016 · 6 à 9 salariésParis
Établissement secondaire
12 RUE DU MAIL, 75002 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 19/11/2018 · 3 à 5 salariésParis
Établissement secondaire
20 RUE DE L' AMIRAL HAMELIN, 75016 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 11/02/2019 · 3 à 5 salariésParis
Voir 6 autres établissements
Établissement secondaire
100-110 100 ESPLANADE DU GENERAL DE GAULLE, 92400 COURBEVOIE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 02/12/2019 · 6 à 9 salariésCourbevoie
Établissement secondaire
40 AVENUE DES TERROIRS DE FRANCE, 75012 PARIS
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 19/09/2022 · 3 à 5 salariés
Établissement secondaire
21 27 RUE DE CHATEAUDUN, 75009 PARIS 09
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/04/2024 · Non employeuse
Établissement secondaire
39 AVENUE DU GROUPE MANOUCHIAN, 94400 VITRY-SUR-SEINE
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 01/05/2024 · Non employeuse
Établissement secondaire
11 PLACE EDOUARD VII, 75009 PARIS
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 30/09/2024 · Non employeuse
Établissement secondaire
33 RUE LA FAYETTE, 75009 PARIS
NAF 56.29B · Autres services de restauration n.c.a. · créé le 16/12/2024 · Non employeuse
Établissements fermés (5)
Établissement secondaireFermé
11 RUE TRONCHET, 75008 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 29/03/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
11 PLACE EDOUARD VII, 75009 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 29/11/2019 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
105 AVENUE RAYMOND POINCARE, 75016 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/01/2020 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
44 AVENUE BEAUSEJOUR, 94500 CHAMPIGNY-SUR-MARNE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/11/2020 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
9 RUE LECH WALESA, 94270 LE KREMLIN-BICETRE
NAF 56.29A · Restauration collective sous contrat · créé le 15/11/2021 · 6 à 9 salariés
