Mise à jour 02/10/2026
YUMMY AND GUILTFREE
CesséeSAS · PARIS (75004) · créée le 14/02/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 791 383 573
- SIRET du siège
- 791 383 573 00049
- TVA intracommunautaire
- FR71791383573
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 14/02/2013
- Effectif salarié
- 0 salarié (2024)
- Établissements
- 0 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 3 RUE DU TEMPLE, 75004 PARIS
- Dirigeant
- JEAN-PAUL MARCEL ALAIN FolleyPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Activité
Restauration.
- Capital social
- 40 110 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
3 exercices · 36 ratios| Performance | 2021Résultat confidentiel | 2018 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 710,97 | |
| Marge brute (k €) | 468,86 | |
| EBITDA - EBE (k €) | -223,91 | |
| Résultat d’exploitation (k €) | -272,84 | |
| Résultat net (k €) | -333,93 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2018 |
|---|---|---|
| Taux de marge brute (%) | 65,9 | |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -31,5 | |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -38,4 | |
| Gestion BFR | 2021 | 2018 |
| BFR (k €) | 171,62 | 288,95 |
| BFR exploitation (k €) | -57,58 | -132,59 |
| BFR hors exploitation (k €) | 229,19 | 421,54 |
| BFR (j) | 146 | |
| BFR exploitation (j) | -67 | |
| BFR hors exploitation (j) | 213 | |
| Délai de paiement clients (j) | 20 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 85 | |
| Ratio des stocks / CA (j) | 9 | |
| Autonomie financière | 2021 | 2018 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -254,17 | |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -35,7 | |
| Fonds de roulement net global (k €) | 199,61 | 352,99 |
| Couverture du BFR (%) | 116,3 | 122,2 |
| Trésorerie (k €) | 27,99 | 64,04 |
| Dettes financières (M €) | 1,36 | 0,99 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | -210,1 | -30,9 |
| Solvabilité | 2021 | 2018 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,50 | 0,24 |
| Liquidité générale (%) | 21,3 | 225,4 |
| Couverture des dettes (%) | -25,6 | |
| Fonds propres (M €) | -1,09 | -0,29 |
| Rentabilité | 2021 | 2018 |
| Marge nette (%) | -47,0 | |
| Rentabilité économique (%) | -39,0 | |
| Valeur ajoutée (k €) | 145,15 | |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 20,4 | |
| Structure d’activité | 2021 | 2018 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 362,86 | |
| Salaires / CA (%) | 51,0 | |
| Impôts et taxes (€) | 6 198 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- JEAN-PAUL MARCEL ALAIN Folley
Président de SAS
Également dans HOLDING J.P.F, SCI DU LEVANT, FONCIERE FOLLEY (fermée), TRAVELS BY AIR SARL (fermée)
Établissements
0 ouvert sur 5Siège socialFermé
3 RUE DU TEMPLE, 75004 PARIS
créé le 01/03/2017 · 0 salarié
Établissements fermés (4)
Siège socialFermé
3 RUE DU TEMPLE, 75004 PARIS
créé le 01/03/2017 · 0 salarié
YUMMY AND GUILTFREEFermé
2 RUE LEON VAUDOYER, 75007 PARIS
NAF 56.10C · Restauration de type rapide · créé le 14/02/2013 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
14 RUE DU TEMPLE, 75004 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 21/05/2014 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
2 AV CHARLES DE GAULLE, 78150 LE CHESNAY-ROCQUENCOURT
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 31/08/2015 · Non employeuse
YUMMY AND GUILTFREEFermé
9 BOULEVARD MONTMARTRE, 75002 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 20/11/2018 · Non employeuse
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