Mise à jour 06/12/2025
ZEIN
En activitéSARL · PARIS (75014) · créée le 15/11/2004
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 479 603 516
- SIRET du siège
- 479 603 516 00028
- TVA intracommunautaire
- FR54479603516
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 15/11/2004
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.71DPâtisserie
- Adresse du siège
- 22 RUE DU TEXEL, 75014 PARIS
- Dirigeant
- EL ZEIN TABAJAGérant
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- PâtisserieIDCC 1267
Comptes annuels
2 exercices · 34 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 330,40 | 321,42 |
| Marge brute (k €) | 192,74 | 186,15 |
| EBITDA - EBE (k €) | 43,06 | 56,13 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 27,61 | 30,30 |
| Résultat net (k €) | 26,96 | 30,30 |
Voir les 29 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 2,8 | |
| Taux de marge brute (%) | 58,3 | 57,9 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 13,0 | 17,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 8,4 | 9,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | 44,85 | 31,08 |
| BFR (j) | 49 | 35 |
| Délai de paiement clients (j) | 57 | 53 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 91 | 104 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 8 | 10 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 41,99 | 44,92 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 12,7 | 14,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 108,50 | 94,09 |
| Couverture du BFR (%) | 242,0 | 302,8 |
| Trésorerie (k €) | 63,66 | 63,01 |
| Dettes financières (k €) | 92,42 | 107,53 |
| Capacité de remboursement | 2,20 | 2,39 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 114,9 | 201,0 |
| Autonomie financière (%) | 27,2 | 18,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,67 | 0,79 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| Couverture des dettes (%) | 45,4 | 41,8 |
| Fonds propres (k €) | 80,44 | 53,49 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 8,2 | 9,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 33,5 | 56,6 |
| Rentabilité économique (%) | 16,0 | 18,8 |
| Valeur ajoutée (k €) | 111,36 | 115,90 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 33,7 | 36,1 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 63,21 | 54,75 |
| Salaires / CA (%) | 19,1 | 17,0 |
| Impôts et taxes (€) | 5 095 | 5 016 |
Dirigeants
1- EL ZEIN TABAJA
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 2Siège479 603 516 00028
Siège social
22 RUE DU TEXEL, 75014 PARIS
créé le 01/03/2009 · 3 à 5 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
84 BOULEVARD THEOPHILE SUEUR, 93100 MONTREUIL
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 15/11/2004 · Non employeuse
