Mise à jour 19/03/2026
ZERVOS - CAPELLA (LE CLOS SAINT MARTIN - LA METAIRIE)
En activitéSAS · ARVIGNA (09100) · créée le 04/11/2015
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 814 496 303
- SIRET du siège
- 814 496 303 00029
- TVA intracommunautaire
- FR42814496303
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 04/11/2015
- Effectif salarié
- 6 à 9 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.21ZServices des traiteurs
- Adresse du siège
- LIEU DIT LANGUIT 1 RUE DU MARRONNIER, 09100 ARVIGNA
- Dirigeant
- MELANIE EVELYNE GINETTE ZERVOSPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Cours de cuisine individuels et collectifs en laboratoire de cuisine et à domicile, Location de gîtes meublés et de tous biens immobiliers meublés, saisonnière ou non, activité de traiteur, organisation de réceptions, d'évènements divers, activité de chef à domicile, préparation de plats cuisinés à emporter ou à livrer.
- Capital social
- 138 560 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 38 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 350,79 | 393,32 |
| Marge brute (k €) | 236,43 | 262,09 |
| EBITDA - EBE (k €) | 13,42 | 48,46 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -5,56 | 36,12 |
| Résultat net (k €) | -5,61 | 28,25 |
Voir les 33 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -10,8 | |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | -25,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,4 | 66,6 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,8 | 12,3 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,6 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 12,98 | -25,20 |
| BFR (j) | 13 | -23 |
| Délai de paiement clients (j) | 2 | 7 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 37 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 31 | 15 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 20,56 | 57,75 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 5,9 | 14,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 102,63 | 109,44 |
| Couverture du BFR (%) | 790,8 | |
| Trésorerie (k €) | 89,65 | 134,64 |
| Dettes financières (k €) | 36,88 | 63,55 |
| Capacité de remboursement | 1,79 | 1,10 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 25,6 | 42,5 |
| Autonomie financière (%) | 70,5 | 56,2 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | -3,93 | -1,47 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 41,27 | 82,06 |
| Liquidité générale (%) | 298,8 | 197,3 |
| Couverture des dettes (%) | 55,7 | 90,9 |
| Fonds propres (k €) | 143,92 | 149,52 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | -1,6 | 7,2 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -3,9 | 18,9 |
| Rentabilité économique (%) | -3,1 | 17,0 |
| Valeur ajoutée (k €) | 151,02 | 180,16 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 43,1 | 45,8 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 6 | 8 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 148,53 | 151,73 |
| Salaires / CA (%) | 42,3 | 38,6 |
| Impôts et taxes (€) | 5 990 | 5 137 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
2Établissements
1 ouvert sur 2Siège social
LIEU DIT LANGUIT 1 RUE DU MARRONNIER, 09100 ARVIGNA
créé le 16/06/2021 · 6 à 9 salariés
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
CHEMIN DU CAZAL, 09500 COUTENS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 04/11/2015 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
9 annoncesDépôts des comptes02/07/2026
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Modification de l'activité.
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