Mise à jour 06/12/2025
ZESTE
En activitéSARL · MILLAU (12100) · créée le 09/06/2008
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 504 627 084
- SIRET du siège
- 504 627 084 00016
- TVA intracommunautaire
- FR33504627084
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 09/06/2008
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10CRestauration de type rapide
- Adresse du siège
- 9 BOULEVARD DE L'AYROLLE, 12100 MILLAU
- Dirigeant
- ARIELLE CROSGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Restauration rapideIDCC 1501
Comptes annuels
2 exercices · 35 ratios| Performance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 262,95 | 281,55 |
| Marge brute (k €) | 202,65 | 213,50 |
| EBITDA - EBE (k €) | 29,83 | 46,72 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 0,74 | 15,29 |
| Résultat net (k €) | 6,54 | 15,27 |
Voir les 30 autres ratios financiers
| Croissance | 2017 | 2016 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -6,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 77,1 | 75,8 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,3 | 16,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 0,3 | 5,4 |
| Gestion BFR | 2017 | 2016 |
| BFR (k €) | -219,99 | -238,09 |
| BFR (j) | -301 | -304 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 32 | 21 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 8 |
| Autonomie financière | 2017 | 2016 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 36,75 | 47,99 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 14,0 | 17,0 |
| Fonds de roulement net global (k €) | -189,55 | -195,16 |
| Trésorerie (k €) | 30,44 | 42,93 |
| Dettes financières (k €) | 44,73 | 76,36 |
| Capacité de remboursement | 1,22 | 1,59 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 67,1 | 127,1 |
| Autonomie financière (%) | 18,2 | 15,0 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,48 | 0,72 |
| Solvabilité | 2017 | 2016 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 68,10 | 69,86 |
| Liquidité générale (%) | 88,9 | 92,1 |
| Couverture des dettes (%) | 82,2 | 62,8 |
| Fonds propres (k €) | 66,63 | 60,09 |
| Rentabilité | 2017 | 2016 |
| Marge nette (%) | 2,5 | 5,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 9,8 | 25,4 |
| Rentabilité économique (%) | 0,7 | 11,2 |
| Valeur ajoutée (k €) | 149,26 | 160,17 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 56,8 | 56,9 |
| Structure d’activité | 2017 | 2016 |
| Effectif | 5 | |
| Salaires et charges sociales (k €) | 137,40 | 128,22 |
| Salaires / CA (%) | 52,3 | 45,5 |
| Impôts et taxes (€) | 6 305 | 4 792 |
Dirigeants
1- ARIELLE CROS
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 1Siège504 627 084 00016
Siège social
9 BOULEVARD DE L'AYROLLE, 12100 MILLAU
créé le 09/06/2008 · 3 à 5 salariésDépartement Aveyron
