Mise à jour 13/04/2026
1BIS MERMOZ
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 01/01/1965
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 652 035 379
- SIRET du siège
- 652 035 379 00013
- TVA intracommunautaire
- FR75652035379
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1965
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE JEAN MERMOZ, 75008 PARIS
- Dirigeant
- BLACK CODEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Exploitation d'un restaurant
- Capital social
- 110 936,33 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 146 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,21 | 4,81 |
| Marge brute (M €) | 3,18 | 3,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | -31,46 | -84,83 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,82 | -0,11 |
| Résultat net (M €) | -1,98 | -0,16 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,4 | -5,6 |
| Taux de marge brute (%) | 75,5 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,7 | -1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -43,1 | -2,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -1,26 | -1,08 |
| BFR exploitation (M €) | -2,17 | -2,21 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,91 | 1,13 |
| BFR (j) | -108 | -81 |
| BFR exploitation (j) | -185 | -165 |
| BFR hors exploitation (j) | 77 | 84 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 186 | 163 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -197,76 | -134,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | -2,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,02 | -0,93 |
| Trésorerie (k €) | 243,39 | 146,26 |
| Dettes financières (M €) | 1,59 | 1,53 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 333,1 | |
| Autonomie financière (%) | -59,5 | 10,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,47 | 3,58 |
| Liquidité générale (%) | 41,8 | 40,8 |
| Couverture des dettes (%) | -12,5 | -8,8 |
| Fonds propres (M €) | -1,52 | 0,46 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -47,0 | -3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -35,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -2 657,1 | -5,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,56 | 1,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,0 | 40,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,55 | 1,98 |
| Salaires / CA (%) | 36,8 | 41,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 36,88 | 62,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- BLACK CODE534133947
Président de SAS
- JACQUES Parent
Commissaire aux comptes suppléant
Également dans MIPDCV, OREX, ORIAL PARIS, RENTPA, 9 MONT THABOR (fermée) et 7 autres
- AUDIT COMMISSARIAT AUX COMPTES ET EXPERTISES FINANCIERES - ACCEFI498406958
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 2Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
9 RUE DU MONT THABOR, 75001 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 26/12/2017 · 10 à 19 salariés
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
10 annoncesModifications diverses30/11/2025
modification survenue sur la dénomination
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes06/11/2025
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de paris
Jugement de plan de redressement05/08/2025
Jugement arrêtant le plan de redressement, durée du plan 10 ans, nomme Commissaire à l'exécution du plan Selarl Asteren en la personne de Me Julia Ruth 55 rue de Lyon 75012 Paris.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Jugement arrêtant un plan de cession30/06/2025
Jugement arrêtant le plan de cession.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôt de l'état des créances06/04/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Voir 5 annonces plus anciennes
Dépôt de l'état des créances12/03/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
Greffe du Tribunal des Activités Economiques de Paris
Dépôts des comptes29/08/2024
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Jugement d'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire12/01/2024
Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 20 octobre 2023, désignant : administrateur Selarl Aj Up en la personne de Me Paul-Henri Audras 5 avenue de Messine 75008 Paris, avec pour mission : d'assister, mandataire judiciaire Selarl Asteren en la personne de Me Julia Ruth 55 rue de Lyon 75012 Paris. Les déclarations des créances sont à adresser au mandataire judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce dans les deux mois à compter de la publication au Bodacc.
Greffe du Tribunal de Commerce de Paris
Dépôts des comptes09/02/2023
Greffe du Tribunal de Commerce de paris
Dépôts des comptes21/10/2021
GREFFE DU TRIBUNAL DE COMMERCE DE PARIS