Mise à jour 13/04/2026
1BIS MERMOZ
En activitéSAS · PARIS (75008) · créée le 01/01/1965
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 652 035 379
- SIRET du siège
- 652 035 379 00013
- TVA intracommunautaire
- FR75652035379
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 01/01/1965
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2023)
- Établissements
- 2 ouverts sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 1 RUE JEAN MERMOZ, 75008 PARIS
- Dirigeant
- BLACK CODEPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 4,21 | 4,81 |
| Marge brute (M €) | 3,18 | 3,68 |
| EBITDA - EBE (k €) | -31,46 | -84,83 |
| Résultat d’exploitation (M €) | -1,82 | -0,11 |
| Résultat net (M €) | -1,98 | -0,16 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -12,4 | -5,6 |
| Taux de marge brute (%) | 75,5 | 76,5 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -0,7 | -1,8 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -43,1 | -2,3 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (M €) | -1,26 | -1,08 |
| BFR exploitation (M €) | -2,17 | -2,21 |
| BFR hors exploitation (M €) | 0,91 | 1,13 |
| BFR (j) | -108 | -81 |
| BFR exploitation (j) | -185 | -165 |
| BFR hors exploitation (j) | 77 | 84 |
| Délai de paiement clients (j) | 10 | 6 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 186 | 163 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 4 | 5 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -197,76 | -134,01 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -4,7 | -2,8 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -1,02 | -0,93 |
| Trésorerie (k €) | 243,39 | 146,26 |
| Dettes financières (M €) | 1,59 | 1,53 |
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 333,1 | |
| Autonomie financière (%) | -59,5 | 10,5 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 3,47 | 3,58 |
| Liquidité générale (%) | 41,8 | 40,8 |
| Couverture des dettes (%) | -12,5 | -8,8 |
| Fonds propres (M €) | -1,52 | 0,46 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | -47,0 | -3,4 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -35,1 | |
| Rentabilité économique (%) | -2 657,1 | -5,5 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,56 | 1,96 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 37,0 | 40,8 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,55 | 1,98 |
| Salaires / CA (%) | 36,8 | 41,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 36,88 | 62,81 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
3- BLACK CODE534133947
Président de SAS
- JACQUES Parent
Commissaire aux comptes suppléant
- AUDIT COMMISSARIAT AUX COMPTES ET EXPERTISES FINANCIERES - ACCEFI498406958
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
2 ouverts sur 2Siège
652 035 379 00013
Établissements secondaires ouverts (1)652 035 379 00021
Établissement secondaire
9 RUE DU MONT THABOR, 75001 PARIS
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 26/12/2017 · 10 à 19 salariésParis
