Mise à jour 06/12/2025
3BL (BISOU)
En activitéSAS · ROUEN (76000) · créée le 29/08/2019
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 853 562 189
- SIRET du siège
- 853 562 189 00029
- TVA intracommunautaire
- FR69853562189
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 29/08/2019
- Effectif salarié
- 20 à 49 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 2
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 6 RUE THOMAS CORNEILLE, 76000 ROUEN
- Dirigeant
- BENOIT GEORGES-MARIE ROGER LAMERANTPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Objet social
L'exploitation de tous fonds de commerce de bar, brasserie, restaurant, pizzeria, salon de thé, vente à emporter
- Capital social
- 50 000 €
- Clôture de l’exercice
- 30 septembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,80 | 1,78 |
| Marge brute (M €) | 1,22 | 1,21 |
| EBITDA - EBE (k €) | 94,75 | 141,08 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 66,62 | 113,63 |
| Résultat net (k €) | 47,30 | 79,59 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 0,9 | 5,6 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | 0,0 |
| Taux de marge brute (%) | 68,0 | 68,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 5,3 | 7,9 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 3,7 | 6,4 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | -116,06 | -125,57 |
| BFR exploitation (k €) | -146,62 | -142,12 |
| BFR hors exploitation (k €) | 30,56 | 16,55 |
| BFR (j) | -23 | -25 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -29 |
| BFR hors exploitation (j) | 6 | 3 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 25 | 26 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 6 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 67,55 | 104,58 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 3,8 | 5,9 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 146,20 | 177,53 |
| Trésorerie (k €) | 262,26 | 303,10 |
| Dettes financières (k €) | 334,40 | 412,37 |
| Capacité de remboursement | 4,95 | 3,94 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 100,5 | 130,7 |
| Autonomie financière (%) | 39,4 | 34,6 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,76 | 0,77 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 463,64 | 387,82 |
| Liquidité générale (%) | 68,5 | 90,7 |
| Couverture des dettes (%) | 20,2 | 25,4 |
| Fonds propres (k €) | 332,77 | 315,47 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 2,6 | 4,5 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 14,2 | 25,2 |
| Rentabilité économique (%) | 10,0 | 15,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 912,49 | 934,94 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 50,7 | 52,4 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Effectif | 20 | 20 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 801,29 | 779,43 |
| Salaires / CA (%) | 44,5 | 43,7 |
| Impôts et taxes (k €) | 16,45 | 14,43 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
2- BENOIT GEORGES-MARIE ROGER LAMERANT
Président de SAS
- FOODSTRATEGY979668225
Directeur Général
Établissements
1 ouvert sur 2Siège
853 562 189 00029
Établissements fermés (1)
Établissement secondaireFermé
11 RUE DE L'ECOLE, 76000 ROUEN
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 29/08/2019 · Non employeuse
Services recommandés pour les sociétés
Annonces légales (BODACC)
4 annoncesModifications diverses03/04/2026
Modification survenue sur l'administration.
Greffe du Tribunal de Commerce de Rouen
Dépôts des comptes24/03/2026
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Dépôts des comptes28/12/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen
Dépôts des comptes28/12/2025
Greffe du Tribunal de Commerce de rouen