Mise à jour 06/12/2025
7 ETOILES
En activitéSARL · BOBIGNY (93000) · créée le 17/06/2011
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 533 110 961
- SIRET du siège
- 533 110 961 00059
- TVA intracommunautaire
- FR96533110961
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 17/06/2011
- Effectif salarié
- 3 à 5 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 5
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 70 AVENUE HENRI BARBUSSE, 93000 BOBIGNY
- Dirigeant
- HAOUANI YVES NizardGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 260,12 | 306,46 |
| Marge brute (k €) | 138,69 | 150,65 |
| EBITDA - EBE (k €) | 8,13 | 50,51 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -4,97 | 28,17 |
| Résultat net (k €) | -7,26 | 21,60 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -15,1 | 12,8 |
| Taux de marge brute (%) | 53,3 | 49,2 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 3,1 | 16,5 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1,9 | 9,2 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | 31,35 | 31,40 |
| BFR exploitation (k €) | 5,69 | 10,37 |
| BFR hors exploitation (k €) | 25,66 | 21,03 |
| BFR (j) | 43 | 37 |
| BFR exploitation (j) | 8 | 12 |
| BFR hors exploitation (j) | 36 | 25 |
| Délai de paiement clients (j) | 47 | 42 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 22 | 31 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 5 | 4 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 3,91 | 44,45 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 1,5 | 14,5 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 91,72 | 33,17 |
| Couverture du BFR (%) | 292,6 | 105,6 |
| Trésorerie (k €) | 60,37 | 1,77 |
| Dettes financières (k €) | 106,35 | 61,78 |
| Capacité de remboursement | 27,23 | 1,39 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 77,5 | 42,8 |
| Autonomie financière (%) | 48,1 | 58,9 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 5,65 | 1,19 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | ||
| Liquidité générale (%) | ||
| Couverture des dettes (%) | 3,7 | 71,9 |
| Fonds propres (k €) | 137,17 | 144,43 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | -2,8 | 7,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -5,3 | 15,0 |
| Rentabilité économique (%) | -2,0 | 13,7 |
| Valeur ajoutée (k €) | 68,77 | 88,77 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 26,4 | 29,0 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Effectif | ||
| Salaires et charges sociales (k €) | 59,77 | 37,81 |
| Salaires / CA (%) | 23,0 | 12,3 |
| Impôts et taxes (€) | 2 367 | 457 |
Dirigeants
1- HAOUANI YVES Nizard
Gérant
Établissements
1 ouvert sur 5Siège
533 110 961 00059
Établissements fermés (4)
Établissement secondaireFermé
38 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 17/06/2011 · Non employeuse
STEAK AND SODAFermé
225 BOULEVARD VOLTAIRE, 75011 PARIS
NAF 68.20B · Location de terrains et d'autres biens immobiliers · créé le 15/07/2011 · Non employeuse
STEAK AND SODAFermé
4 RUE LAMARTINE, 75009 PARIS
NAF 56.21Z · Services des traiteurs · créé le 01/10/2016 · Non employeuse
Établissement secondaireFermé
147 RUE MANIN, 75019 PARIS
NAF 70.10Z · Activités des sièges sociaux · créé le 16/10/2017 · 3 à 5 salariés
