Mise à jour 06/12/2025
AB GOURMAND
En activitéSAS · SAINT-CHERON (91530) · créée le 10/04/2013
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 792 356 545
- SIRET du siège
- 792 356 545 00014
- TVA intracommunautaire
- FR63792356545
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 10/04/2013
- Effectif salarié
- 1 à 2 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 3 PLACE DE LA GARE, 91530 SAINT-CHERON
- Dirigeant
- EL BACHIR AIT GOULLAPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 217,67 | 203,01 |
| Marge brute (k €) | 133,90 | 136,11 |
| EBITDA - EBE (k €) | 30,97 | 29,77 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 31,26 | 28,07 |
| Résultat net (k €) | 25,28 | 20,24 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2024 | 2023 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,2 | 5,7 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 50,0 | -33,3 |
| Taux de marge brute (%) | 61,5 | 67,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 14,2 | 14,7 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 14,4 | 13,8 |
| Gestion BFR | 2024 | 2023 |
| BFR (k €) | -8,97 | -8,31 |
| BFR exploitation (k €) | -17,48 | -16,99 |
| BFR hors exploitation (k €) | 8,51 | 8,68 |
| BFR (j) | -15 | -15 |
| BFR exploitation (j) | -29 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 14 | 15 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 20 | 24 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 7 | 12 |
| Autonomie financière | 2024 | 2023 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 24,55 | 21,62 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 11,3 | 10,6 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 49,82 | 43,04 |
| Trésorerie (k €) | 58,79 | 51,35 |
| Dettes financières (k €) | ||
| Capacité de remboursement | ||
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | ||
| Autonomie financière (%) | 85,1 | 84,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | ||
| Solvabilité | 2024 | 2023 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 24,80 | 24,07 |
| Liquidité générale (%) | 299,8 | 278,5 |
| Couverture des dettes (%) | ||
| Fonds propres (k €) | 141,33 | 134,54 |
| Rentabilité | 2024 | 2023 |
| Marge nette (%) | 11,6 | 10,0 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17,9 | 15,0 |
| Rentabilité économique (%) | 22,1 | 20,9 |
| Valeur ajoutée (k €) | 79,35 | 83,32 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 36,5 | 41,0 |
| Structure d’activité | 2024 | 2023 |
| Effectif | 3 | 2 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 46,51 | 50,46 |
| Salaires / CA (%) | 21,4 | 24,9 |
| Impôts et taxes (€) | 1 863 | 3 092 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 1 |
Dirigeants
1- EL BACHIR AIT GOULLA
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 1Siège792 356 545 00014
Siège social
3 PLACE DE LA GARE, 91530 SAINT-CHERON
créé le 10/04/2013 · 1 à 2 salariésDépartement Essonne
