Mise à jour 06/12/2025

ABATTOIR DU SAINT-AFFRICAIN

En activité

SAS · SAINT-AFFRIQUE (12400) · créée le 09/06/2016

Liquidation judiciaire — jugement du 26/05/2023

Alerte e-mail à chaque changement.

SIREN: 820 829 430
SIRET du siège: 820 829 430 00017
TVA intracommunautaire: FR33820829430
Forme juridique: SAS

Date de création: 09/06/2016
Effectif salarié: Non employeuse
Établissements: 1 ouvert sur 1

Activité (code NAF): 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
Adresse du siège: ZONE ARTISANALE 1085 AVENUE GEORGES POMPIDOU, 12400 SAINT-AFFRIQUE
Dirigeant: JEAN-PHILIPPE SEBASTIEN BLANCPrésident de SAS
Domaine d’activité: Industries alimentaires
Convention collective probable: Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534

Activité

Activité déclarée

Abattage et découpe de viande de boucherie

Capital social: 300 000 €
Clôture de l’exercice: 31 décembre
Durée de la société: 99 ans

Comptes annuels

4 exercices · 41 ratios

Chiffre d’affairesRésultat net

Performance	2020	2019	2018	2017
Chiffre d’affaires (M €)	3,83	4,45	5,62	2,86
Marge brute (M €)	3,32	3,64	3,64	2,39
EBITDA - EBE (k €)	-386,78	326,09	309,27	117,00
Résultat d’exploitation (k €)	-612,50	80,18	72,30	19,68
Résultat net (k €)	46,06	14,43	19,52	-6,73

Voir les 36 autres ratios financiers

Croissance	2020	2019	2018	2017
Taux de croissance du CA (%)	-13,9	-20,9	96,7
Taux de marge brute (%)	86,6	81,9	64,8	83,5
Taux de marge d’EBITDA (%)	-10,1	7,3	5,5	4,1
Taux de marge opérationnelle (%)	-16,0	1,8	1,3	0,7
Gestion BFR	2020	2019	2018	2017
BFR (M €)	-1,12	-0,10	0,20	0,00
BFR exploitation (k €)	-798,01	-156,50	-500,14	-584,96
BFR hors exploitation (k €)	-325,71	61,08	703,01	588,88
BFR (j)	-106	-8	13	0
BFR exploitation (j)	-75	-13	-32	-74
BFR hors exploitation (j)	-31	5	45	74
Délai de paiement clients (j)	9	27	56	53
Délai de paiement fournisseurs (j)	119	53	123	192
Ratio des stocks / CA (j)	6	5	2	1
Autonomie financière	2020	2019	2018	2017
Capacité d’autofinancement (k €)	-526,27	209,02	250,45	90,74
Capacité d’autofinancement / CA (%)	-13,7	4,7	4,5	3,2
Fonds de roulement net global (M €)	-1,04	-0,03	0,22	0,14
Couverture du BFR (%)			107,5	3 674,6
Trésorerie (k €)	81,10	65,90	15,17	49,80
Dettes financières (M €)	1,85	3,17	3,60	3,28
Capacité de remboursement		15,15	14,37	36,14
Ratio d’endettement (Gearing) (%)	524,7	1 034,4	1 233,3	1 204,7
Autonomie financière (%)	9,6	7,3	5,3	5,7
Taux de levier (DFN/EBITDA)		9,51	11,59	27,60
Solvabilité	2020	2019	2018	2017
État des dettes à 1 an au plus (M €)	1,83	3,81	5,20	4,54
Liquidité générale (%)	22,5	18,4	34,9	28,9
Couverture des dettes (%)	-28,5	6,6	7,0	2,8
Fonds propres (k €)	352,24	306,18	291,75	272,23
Rentabilité	2020	2019	2018	2017
Marge nette (%)	1,2	0,3	0,3	-0,2
Rentabilité sur fonds propres (%)	13,1	4,7	6,7	-2,5
Rentabilité économique (%)	-27,8	2,3	1,9	0,6
Valeur ajoutée (M €)	2,28	2,82	2,68	1,68
Valeur ajoutée / CA (%)	59,6	63,5	47,7	58,8
Structure d’activité	2020	2019	2018	2017
Salaires et charges sociales (M €)	1,82	1,75	1,58	1,08
Salaires / CA (%)	47,4	39,4	28,1	37,6
Impôts et taxes (k €)	854,68	748,73	800,40	500,15
Chiffre d’affaires à l’export (k €)			50,21	13,25

Dirigeants

JEAN-PHILIPPE SEBASTIEN BLANC
Président de SAS
Également dans GAEC DE TIERGUES, VJP ENERGIE, GFA DE TIERGUES
PASCAL JACQUES JULIA
Directeur Général
Également dans ETABLISSEMENTS JULIA ET FILS, JULIA DEVELOPPEMENT, JULIA ESPITALIER, JULIA PASCAL, JULIA PASCAL VIANDES et 1 autre
JRB NEGOCE
Directeur général délégué
814231346

Établissements

1 ouvert sur 1

Siège

Siège social

ZONE ARTISANALE 1085 AVENUE GEORGES POMPIDOU, 12400 SAINT-AFFRIQUE

créé le 09/06/2016 · Non employeuse

820 829 430 00017

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7 annonces

Dépôt de l'état des créances23/02/2025
L'état des créances est déposé au greffe où tout intéressé peut présenter réclamation devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Liste des créances nées après le jugement d'ouverture d'une procédure de liquidation judiciaire07/02/2025
La liste des créances de l'article L 641-13 du code de commerce est déposée au greffe où tout intéressé peut contester cette liste devant le juge-commissaire dans le délai d'un mois à compter de la présente publication.
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Jugement de conversion en liquidation judiciaire04/06/2023
Jugement prononçant la liquidation judiciaire désignant liquidateur Me Christine Dauverchain 2, rue Saint-Côme - 34000 Montpellier , et arrêtant le plan de cession.
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Jugement convertissant la procédure de sauvegarde en procédure de redressement judiciaire, date de cessation des paiements le 09/03/2023 et maintenant les organes de la procédure précedemment désignés.
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Jugement prononçant l'ouverture d'une procédure de sauvegarde et désignant administrateur Maître Frédéric BRUNET 55, rue Aristide Briand - 77100 Meaux avec les pouvoirs : d'assister le débiteur pour tous les actes de gestion, mandataire judiciaire Me Christine Dauverchain 2, rue Saint-Côme - 34000 Montpellier . Les créances sont à adresser, dans les deux mois de la présente publication, auprès du Mandataire Judiciaire ou sur le portail électronique prévu par les articles L. 814-2 et L. 814-13 du code de commerce.
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