Mise à jour 06/12/2025
AL CHAZA (RESTAURANT ASSANABEL)
En activitéSARL · PARIS (75014) · créée le 11/03/1994
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 394 322 440
- SIRET du siège
- 394 322 440 00014
- TVA intracommunautaire
- FR49394322440
- Forme juridique
- SARL
- Date de création
- 11/03/1994
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2024)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 4-6 4 RUE D'ALESIA, 75014 PARIS
- Dirigeant
- KASSEM CharafGérant
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Activité
Activité déclarée
BAR, BRASSERIE, RESTAURANT
- Capital social
- 7 622,45 €
- Clôture de l’exercice
- 31 décembre
- Durée de la société
- 99 ans
Comptes annuels
4 exercices · 41 ratios| Performance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 1,49 | 1,39 |
| Marge brute (M €) | 1,14 | 1,04 |
| EBITDA - EBE (k €) | 173,29 | 3,23 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 114,68 | -59,34 |
| Résultat net (k €) | 85,69 | -68,18 |
Voir les 36 autres ratios financiers
| Croissance | 2025 | 2024 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 7,2 | 3,8 |
| Taux de marge brute (%) | 76,2 | 75,0 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 11,6 | 0,2 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 7,7 | -4,3 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 |
| BFR (k €) | 315,14 | 257,49 |
| BFR exploitation (k €) | -233,66 | -282,79 |
| BFR hors exploitation (k €) | 548,80 | 540,27 |
| BFR (j) | 76 | 67 |
| BFR exploitation (j) | -56 | -73 |
| BFR hors exploitation (j) | 132 | 140 |
| Délai de paiement clients (j) | 0 | 1 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 73 | 86 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 2 | 2 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 161,04 | -5,69 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 10,8 | -0,4 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 344,48 | 286,36 |
| Couverture du BFR (%) | 109,3 | 111,2 |
| Trésorerie (k €) | 29,35 | 28,87 |
| Dettes financières (k €) | 95,57 | 146,37 |
| Capacité de remboursement | 0,59 | |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 23,3 | 45,2 |
| Autonomie financière (%) | 42,2 | 32,8 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 0,38 | 36,43 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 356,13 | 427,98 |
| Liquidité générale (%) | 177,6 | 148,4 |
| Couverture des dettes (%) | 168,5 | -3,9 |
| Fonds propres (k €) | 409,65 | 323,96 |
| Rentabilité | 2025 | 2024 |
| Marge nette (%) | 5,7 | -4,9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 20,9 | -21,0 |
| Rentabilité économique (%) | 22,7 | -12,6 |
| Valeur ajoutée (k €) | 817,00 | 713,50 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 54,7 | 51,2 |
| Structure d’activité | 2025 | 2024 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 634,34 | 700,05 |
| Salaires / CA (%) | 42,5 | 50,3 |
| Impôts et taxes (k €) | 9,37 | 11,06 |
| Chiffre d’affaires à l’export (€) | 0 | 0 |
Dirigeants
1Établissements
1 ouvert sur 1Siège
394 322 440 00014
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