Mise à jour 06/12/2025
AL DENTE
En activitéSAS · LE HAVRE (76600) · créée le 15/09/2007
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 499 709 889
- SIRET du siège
- 499 709 889 00020
- TVA intracommunautaire
- FR14499709889
- Forme juridique
- SAS
- Date de création
- 15/09/2007
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 3
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 56.10ARestauration traditionnelle
- Adresse du siège
- 41 RUE RACINE, 76600 LE HAVRE
- Dirigeant
- MATHIEU PIERRE FRANCOIS LAPERDRIXPrésident de SAS
- Domaine d’activité
- Restauration
- Convention collective probable
- Hôtels Cafés RestaurantsIDCC 1979
Comptes annuels
4 exercices · 39 ratios| Performance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (k €) | 512,86 | 738,90 |
| Marge brute (k €) | 344,29 | 525,22 |
| EBITDA - EBE (k €) | 47,44 | 92,81 |
| Résultat d’exploitation (k €) | 52,51 | 63,16 |
| Résultat net (k €) | 45,59 | 50,39 |
Voir les 34 autres ratios financiers
| Croissance | 2020 | 2019 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | -30,6 | |
| Taux de marge brute (%) | 67,1 | 71,1 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | 9,2 | 12,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 10,2 | 8,5 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 |
| BFR (k €) | -16,44 | -45,23 |
| BFR exploitation (k €) | -58,34 | -61,40 |
| BFR hors exploitation (k €) | 41,90 | 16,17 |
| BFR (j) | -12 | -22 |
| BFR exploitation (j) | -41 | -30 |
| BFR hors exploitation (j) | 29 | 8 |
| Délai de paiement clients (j) | 1 | |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 29 | 25 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 11 | 8 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | 39,21 | 78,79 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | 7,6 | 10,7 |
| Fonds de roulement net global (k €) | 58,39 | 37,94 |
| Trésorerie (k €) | 74,83 | 83,16 |
| Dettes financières (k €) | 137,28 | 100,29 |
| Capacité de remboursement | 3,50 | 1,27 |
| Ratio d’endettement (Gearing) (%) | 97,9 | 62,8 |
| Autonomie financière (%) | 39,3 | 47,1 |
| Taux de levier (DFN/EBITDA) | 1,31 | 0,18 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 |
| État des dettes à 1 an au plus (k €) | 215,78 | 179,17 |
| Liquidité générale (%) | 62,1 | 64,7 |
| Couverture des dettes (%) | 28,6 | 78,6 |
| Fonds propres (k €) | 140,23 | 159,64 |
| Rentabilité | 2020 | 2019 |
| Marge nette (%) | 8,9 | 6,8 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 32,5 | 31,6 |
| Rentabilité économique (%) | 18,9 | 24,3 |
| Valeur ajoutée (k €) | 211,77 | 335,12 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 41,3 | 45,4 |
| Structure d’activité | 2020 | 2019 |
| Salaires et charges sociales (k €) | 168,78 | 239,62 |
| Salaires / CA (%) | 32,9 | 32,4 |
| Impôts et taxes (€) | 2 513 | 7 498 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
1- MATHIEU PIERRE FRANCOIS LAPERDRIX
Président de SAS
Établissements
1 ouvert sur 3Siège
499 709 889 00020
Établissements fermés (2)
Établissement secondaireFermé
19 RUE PAUL DOUMER, 76600 LE HAVRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 15/09/2007 · Non employeuse
AL DENTE GUSTOFermé
1 RUE ALBERT ANDRE HUET, 76600 LE HAVRE
NAF 56.10A · Restauration traditionnelle · créé le 01/07/2023 · 1 à 2 salariés
