Mise à jour 06/12/2025
ALES VIANDES
En activitéSA · ALES (30100) · créée le 01/07/1982
Alerte e-mail à chaque changement.
- SIREN
- 325 364 644
- SIRET du siège
- 325 364 644 00030
- TVA intracommunautaire
- FR16325364644
- Forme juridique
- SA
- Date de création
- 01/07/1982
- Effectif salarié
- 10 à 19 salariés (2023)
- Établissements
- 1 ouvert sur 1
- Catégorie
- Petite ou moyenne entreprise
- Activité (code NAF)
- 10.11ZTransformation et conservation de la viande de boucherie
- Adresse du siège
- ZI DE BRUEGES 1652 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 30100 ALES
- Dirigeant
- PATRICK GRACIPrésident du conseil d’administration
- Domaine d’activité
- Industries alimentaires
- Convention collective probable
- Industrie et commerce en gros des viandesIDCC 1534
Comptes annuels
4 exercices · 36 ratios| Performance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Chiffre d’affaires (M €) | 10,58 | 10,08 |
| Marge brute (M €) | 2,26 | 2,35 |
| EBITDA - EBE (k €) | -281,65 | -58,18 |
| Résultat d’exploitation (k €) | -227,12 | -28,59 |
| Résultat net (k €) | -235,01 | -2,22 |
Voir les 31 autres ratios financiers
| Croissance | 2021 | 2020 |
|---|---|---|
| Taux de croissance du CA (%) | 5,0 | 2,1 |
| Taux de croissance de l’effectif (%) | 0,0 | |
| Taux de marge brute (%) | 21,4 | 23,3 |
| Taux de marge d’EBITDA (%) | -2,7 | -0,6 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -2,1 | -0,3 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 |
| BFR (M €) | -2,76 | -2,44 |
| BFR exploitation (M €) | -0,26 | 0,09 |
| BFR hors exploitation (M €) | -2,50 | -2,53 |
| BFR (j) | -94 | -87 |
| BFR exploitation (j) | -9 | 3 |
| BFR hors exploitation (j) | -85 | -90 |
| Délai de paiement clients (j) | 25 | 27 |
| Délai de paiement fournisseurs (j) | 33 | 22 |
| Ratio des stocks / CA (j) | 10 | 11 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 |
| Capacité d’autofinancement (k €) | -322,48 | -63,21 |
| Capacité d’autofinancement / CA (%) | -3,0 | -0,6 |
| Fonds de roulement net global (M €) | -2,32 | -2,05 |
| Trésorerie (k €) | 432,28 | 394,22 |
| Dettes financières (k €) | 0,02 | 0,02 |
| Autonomie financière (%) | -115,8 | -113,9 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 |
| État des dettes à 1 an au plus (M €) | 1,55 | 1,07 |
| Liquidité générale (%) | 101,4 | 133,8 |
| Couverture des dettes (%) | -1 465 836,4 | -287 331,8 |
| Fonds propres (M €) | -2,10 | -1,87 |
| Rentabilité | 2021 | 2020 |
| Marge nette (%) | -2,2 | -0,0 |
| Valeur ajoutée (M €) | 1,61 | 1,72 |
| Valeur ajoutée / CA (%) | 15,2 | 17,1 |
| Structure d’activité | 2021 | 2020 |
| Effectif | 28 | |
| Salaires et charges sociales (M €) | 1,10 | 1,03 |
| Salaires / CA (%) | 10,4 | 10,2 |
| Impôts et taxes (k €) | 786,84 | 749,24 |
Une société peut demander que son compte de résultat ne soit pas rendu public (article L. 232-25 du code de commerce). Le bilan reste déposé.
Dirigeants
5- PATRICK GRACI
Président du conseil d’administration
- MAXIME HERVE LOUIS SUGIER
Administrateur
- JOSETTE FERNANDE GRACI
Administrateur
Afficher les 5 dirigeants
- STEPHANE ORLANDO
Commissaire aux comptes suppléant
- FIDUCIAIRE DE FRANCE
Commissaire aux comptes titulaire
Établissements
1 ouvert sur 1Siège325 364 644 00030
Siège social
ZI DE BRUEGES 1652 AVENUE DES FRERES LUMIERE, 30100 ALES
créé le 10/04/1986 · 10 à 19 salariés
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